ZANKER KOU20601 Benutzerinformation Seite 8

Bak- en braadtabel
Taart
Gerecht Boven + onderwarmte
Tempera-
tuur (°C)
Schuimtaart 170
Zandtaart- 170
deeg
Kwarktaart 170
met karne-
melk
Appelgebak 170
(appeltaart)
Strudel 175
Geleitaart 170
Vruchten- 170
cake
Cake, zacht 170
(vetvrije
cake)
Kerstgebak/ 170
machtige
vruchten-
cake
Pruimen- 170
taart 1)
Cakejes 170
150
Koekjes 1)
Schuimge- 100
bakjes
8
Warme Lucht
Rooster- Tempera-
hoogte tuur (°C)
2 165
2 160
1 165
1 160
2 150
2 160
2 155
2 160
2 160
2 165
3 166
3 140
3 115
Tijd (min)
Rooster-
hoogte
2 (1 en 3) 45 - 60
2 (1 en 3) 20 - 30
2 70 - 80
2 (1 en 3) 80 - 100
2 60 - 80
2 (1 en 3) 30 - 40
2 50 - 60
2 90 - 120
2 50 - 60
2 20 - 30
3 (1 en 3) 25 - 35
3 (1 en 3) 30 - 35
3 35 - 40
Opmerkin-
gen
In een cake-
vorm
In een cake-
vorm
In een cake-
vorm van 26
cm
In twee ca-
kevormen
van 20 cm
op een bak-
rooster
Op een bak-
plaat
In een cake-
vorm van 26
cm
In een cake-
vorm van 26
cm
In een cake-
vorm van 26
cm
In een cake-
vorm van 20
cm
In een
broodvorm
Op een bak-
plaat
Op een bak-
plaat
Op een bak-
plaat