Superfrost Verwenden; Was Passiert Beim Einfrieren Frischer Lebensmittel; Funktion Superfrost; Superfrost Einschalten - Miele F 123 Ui Gebrauchs- Und Montageanweisung

Superfrost verwenden

Was passiert beim Einfrieren
frischer Lebensmittel?
Frische Lebensmittel müssen so schnell
wie möglich durchgefroren werden, da-
mit Nährwert, Vitamine, Aussehen und
Geschmack erhalten bleiben.
Je langsamer die Lebensmittel durch-
gefroren werden, umso mehr Flüssig-
keit wandert aus jeder einzelnen Zelle
in die Zwischenräume. Die Zellen
schrumpfen.
Beim Auftauen kann nur ein Teil der vor-
her ausgetretenen Flüssigkeit in die
Zellen zurückwandern.
Praktisch bedeutet dies, dass im Le-
bensmittel ein größerer Saftverlust auf-
tritt. Dies erkennen Sie daran, dass sich
beim Auftauen eine große Wasserlache
um das Lebensmittel bildet.
Wurde das Lebensmittel schnell durch-
gefroren, hat die Zellflüssigkeit weniger
Zeit, aus den Zellen in die Zwischen-
räume zu wandern. Die Zellen
schrumpfen erheblich weniger.
Beim Auftauen kann die nur geringe
Menge Flüssigkeit, die in die Zwischen-
räume gewandert war, in die Zellen zu-
rückwandern, so dass der Saftverlust
sehr gering ist. Es bildet sich nur eine
kleine Wasserlache!

Funktion Superfrost

Um Lebensmittel optimal einzufrieren,
müssen Sie vor dem Einfrieren frischer
Lebensmittel die Funktion Superfrost
einschalten.
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Ausnahmen:
– Wenn Sie bereits gefrorene Lebens-
mittel einlegen.
– Wenn Sie täglich nur bis zu 2 kg Le-
bensmittel einlegen.

Superfrost einschalten

Die Funktion Superfrost muss
4 - 6 Stunden vor dem Einlegen der
einzufrierenden Lebensmittel einge-
schaltet werden. Soll das maximale
Gefriervermögen genutzt werden,
muss 24 Stunden vorher die Funktion
Superfrost eingeschaltet werden!
^ Drücken Sie die Superfrost-Taste
herein, so dass die Superfrost-Kon-
trollleuchte leuchtet.
Die Temperatur im Gerät sinkt, da
das Gerät mit höchstmöglicher Kälte-
leistung arbeitet.
Schalten Sie die Funktion Superfrost
aus, sobald Sie die Lebensmittel einge-
legt haben.

Superfrost ausschalten

^ Drücken Sie die Superfrost-Taste he-
raus, so dass die Superfrost-Kontroll-
leuchte erlischt.
Die Kühlung des Gerätes arbeitet
wieder mit normaler Leistung.