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Anwendungsbeispiele zum Kochen
Koch-
stufe
1
Warmhalten von gegarten Speisen.
1-2
Soße Hollandaise, Schmelzen von: Butter,
Schokolade, Gelatine.
1-2
Stocken: Lockere Omeletts, gebackene Eier. 10 - 40
2-3
Köcheln von Reis und Milchgerichten, Erhit-
zen von Fertiggerichten.
3-4
Dünsten von Gemüse, Fisch, Fleisch.
4-5
Dampfgaren von Kartoffeln.
4-5
Kochen größerer Speisemengen, Eintopfge-
richte und Suppen.
6-7
Mildes Braten: Schnitzel, Cordon bleu, Kote-
lett, Frikadellen, Bratwürste, Leber, Mehl-
schwitze, Eier, Eierkuchen, Krapfen.
7-8
Braten bei starker Hitze: Rösti, Lendenstü-
cke, Steaks.
9
Aufkochen großer Mengen Wasser, Nudeln kochen, Anbraten von Fleisch (Gulasch, Schmorbra-
ten), Frittieren von Pommes frites.
Bei den Angaben in der folgenden Tabelle handelt es
sich um Richtwerte.
Kochfeld - Reinigung und Pflege
Warnung! Siehe Sicherheitshinweise.
Reinigen Sie das Gerät nach jedem Gebrauch.
Achten Sie immer darauf, dass der Boden des Koch-
geschirrs sauber ist.
Wichtig! Es besteht Verbrennungsgefahr durch
Restwärme!
Lassen Sie das Gerät abkühlen.
Kratzer oder dunkle Flecken in der Glaskeramik
beeinträchtigen die Funktionsfähigkeit des Ge-
räts nicht.
Verwendung:
Dauer
(Min.)
Nach Be-
Legen Sie einen Deckel auf das Koch-
darf
geschirr.
5 - 25
Gelegentlich umrühren.
Legen Sie einen Deckel auf das Koch-
geschirr.
25 - 50
Mindestens doppelte Menge Flüssigkeit
zum Reis geben, Milchgerichte zwi-
schendurch umrühren.
20 - 45
Einige Esslöffel Flüssigkeit hinzugeben.
20 - 60
Max. ¼ l Wasser für 750 g Kartoffeln
verwenden.
60 - 150
Bis zu 3 l Flüssigkeit plus Zutaten.
Nach Be-
Nach der Hälfte der Zeit wenden.
darf
5 - 15
Nach der Hälfte der Zeit wenden.
So entfernen Sie Verschmutzungen:
1.
– Sofort entfernen:geschmolzener Kunststoff,
Plastikfolie, zuckerhaltige Lebensmittel. An-
dernfalls können die Verschmutzungen das
Gerät beschädigen. Verwenden Sie einen spe-
ziellen Reinigungsschaber für Glas. Den Reini-
gungsschaber schräg zur Glasfläche ansetzen
und über die Oberfläche bewegen.
– Entfernen, nachdem sich das Gerät ausrei-
chend abgekühlt hat:Kalk- und Wasserrän-
der, Fettspritzer, metallisch schimmernde Ver-
färbungen. Verwenden Sie hierfür einen spezi-
ellen Reiniger für Glaskeramik oder Edelstahl.
Tipps
9
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