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Gargut
Lasagne/Cannelloni,
frisch
Lasagne/Cannelloni,
gefr.
Ofengebackener Kä-
se
Hähnchenflügel
9.13 Auftauen
• Nehmen Sie die Lebensmittel aus der
Verpackung und legen Sie sie auf
einen Teller.
• Verwenden Sie die erste
Einschubebene von unten.
• Bedecken Sie die Lebensmittel nicht
mit einer Schüssel oder einem Teller,
da dadurch die Auftauzeit verlängert
werden könnte.
Gargut
Hähn-
chen
Fleisch
Fleisch
Forelle
Erdbee-
ren
Butter
Sahne
Torte
9.14 Einkochen - Unterhitze
• Verwenden Sie nur handelsübliche
Einweckgläser gleicher Größe.
Temperatur (°C)
170 - 190
160 - 180
170 - 190
190 - 210
Menge (kg) Auftauzeit
(Min.)
1
100 - 140
1
100 - 140
0.5
90 - 120
0.15
25 - 35
0.3
30 - 40
0.25
30 - 40
2 x 0,2
80 - 100
1.4
60
Dauer (Min.)
35 - 45
40 - 60
20 - 30
20 - 30
• Legen Sie bei größeren
Nahrungsmittelportionen einen
leeren umgedrehten Teller auf den
Garraumboden. Legen Sie die Speise
in einen tiefen Teller oder eine
Schüssel und stellen Sie sie auf den
Teller im Backofen. Entfernen Sie bei
Bedarf die Einhängegitter.
Zusätzliche
Bemerkungen
Auftauzeit
(Min.)
20 - 30
Legen Sie das Hähnchen auf eine
umgedrehte Untertasse und diese
auf einen großen Teller. Nach der
Hälfte der Zeit wenden.
20 - 30
Nach der Hälfte der Zeit wenden.
20 - 30
Nach der Hälfte der Zeit wenden.
10 - 15
-
10 - 20
-
10 - 15
-
10 - 15
Sahne im leicht gefrorenen Zu-
stand aufschlagen.
60
-
• Verwenden Sie keine Gläser mit
Schraub- oder Bajonettdeckeln und
keine Metalldosen.
• Verwenden Sie für diese Funktion die
erste Einschubebene von unten.
Ebene
2
2
3
2
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