Suggerimenti Per Il Congelamento Ela Conservazione Di Alimenti Freschi; Uso Di Accumulatori Di Freddo; Alimenti Surgelati: Suggerimenti Per La Spesa - Bauknecht GKN 19G3 A1+ WS Bedienungsanleitung

FRUTTA E VERDURA
ALIMENTI
Frutta
Mele
Albicocche
More
Ribes nero / ribes rosso
Ciliegie
Pesche
Pere
Prugna
Lamponi
Fragole
Rabarbaro
Succhi di frutta (arancia,
limone, pompelmo)
verdure
Asparagi
Basilico
Fagioli
Carciofi
Broccoli
Cavolini di Bruxelles
Cavolfiore
Carote
Sedano
Funghi (champignon)
Prezzemolo
Pepe
Piselli
Fagioli bianchi di Spagna
Spinaci
Pomodori
Zucchine
Si consiglia di applicare un'etichetta con la data su
tutti gli alimenti congelati. L'aggiunta di un'etichetta
consente di identificare gli alimenti e di sapere entro
quando utilizzarli prima che la loro qualità si deteriori.
Non ricongelare alimenti scongelati.
TEMPO DI
CONSERVAZIONE
(mesi)
12
8
8 - 12
8 - 12
10
10
8 - 12
10
8 - 12
10
10
4 - 6
8 - 10
6 - 8
12
8 - 10
8 - 10
8 - 10
8 - 10
10 - 12
6 - 8
8
6 - 8
10 - 12
12
12
12
8 - 10
8 - 10
4.2. SUGGERIMENTI PER IL CONGELAMENTO E
LA CONSERVAZIONE DI ALIMENTI FRESCHI
• Prima del congelamento, avvolgere e sigillare
gli alimenti freschi con fogli di alluminio, pellicola
trasparente, imballi impermeabili di plastica,
contenitori di polietilene con coperchi, contenitori
da congelatore purché idonei per alimenti da
congelare.
• Gli alimenti devono essere freschi, maturi e di
prima scelta per poter ottenere alimenti congelati di
alta qualità.
• Verdura e frutta fresca devono essere congelati
preferibilmente al momento della raccolta per
mantenerne inalterati i valori nutrizionali, la
consistenza, il colore e l'odore originali.
Alcuni tipi di carne, in particolare la selvaggina, devono
essere appesi prima del congelamento.
Nota:
• Far raffreddare sempre i cibi caldi prima di riporli nel
congelatore.
• Consumare quanto prima i prodotti completamente
o parzialmente scongelati. Non ricongelare gli
alimenti, a meno che non siano stati cotti dopo lo
scongelamento. Dopo la cottura, i cibi scongelati
possono essere ricongelati.
• Non congelare bottiglie con liquidi.

4.3. USO DI ACCUMULATORI DI FREDDO*

Gli accumulatori di freddo aiutano a mantenere
congelati gli alimenti in caso di interruzione di corrente.
Per utilizzarli in maniera ottimale, posizionarli sopra il
cibo conservato nella zona alta del comparto.
4.4. ALIMENTI SURGELATI: SUGGERIMENTI PER
LA SPESA
Al momento dell'acquisto di alimenti surgelati:
• Accertarsi che la confezione sia integra (in caso
contrario l'alimento potrebbe essersi deteriorato).
Se la confezione è gonfia o presenta delle
macchie di umido, non è stata conservata nelle
condizioni ottimali e può aver subito un inizio di
scongelamento.
• Acquistare gli alimenti surgelati per ultimi e usare
borse termiche per il trasporto.
• Una volta a casa, riporre subito gli alimenti congelati
nel congelatore.
• Non ricongelare gli alimenti parzialmente
scongelati. Consumarli entro 24 ore.
• Evitare o ridurre al minimo le variazioni di
temperatura. Rispettare la data di scadenza
riportata sulla confezione.
• Seguire sempre le istruzioni sulla confezione per la
conservazione degli alimenti surgelati.
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