B/R/K C Crofton Chef's Collection DELUXE 5,5 L Gebrauchsanleitung Seite 6

DELUXE 5,5 L
Schnellkochen mit Deluxe
Füllen Sie die für die Dampfbildung notwendige Flüssigkeit (Wasser, Sauce oder Fond) in den
Topf (Mindestmenge unabhängig von der Kochgutmenge ca. 250-300 ml).
Achtung: Immer genügend Flüssigkeit einfüllen. Der Topf darf nicht „trocken
kochen".
Fügen Sie nun das Gargut hinzu.
Die Mindestfüllmenge beträgt 1/3, die maximale Füllmenge 2/3 des Topfvolumens. Bei quellenden
Speisen darf die Füllmenge maximal 1/2 des Topfvolumens betragen.
Die Füllmengen beziehen sich immer auf Gargut + Flüssigkeit.
MIN
Hinweis
Damit der Topfboden nicht angegriffen wird, sollten Sie Salz nur in bereits
kochendes Wasser geben und umrühren.
Jetzt können Sie den Deckel aufsetzen.
Drücken Sie dann mit dem Zeigefinger auf den Knopf „ ",
so dass die Klemmbacken sich hörbar um den Topfrand
legen und die Kontrollpfeile nicht mehr sichtbar sind.
Der Dünsteinsatz:
Stellen Sie den Drahtständer auf den Boden des Topfes und
platzieren Sie den Dünsteinsatz auf den Ständer. Geben Sie
soviel Flüssigkeit in den Topf, dass der Einsatz darüber steht.
Lebensmittel, die gedämpft oder gedünstet werden sollen,
können nun in den Einsatz gelegt werden und garen durch
den entstehenden Dampf.
Bei dieser Zubereitungsmethode bleiben die Lebens-
mittel zart und saftig. Die Benutzung des Dünsteinsatzes
trägt deutlich zu einer gesünderen Ernährung bei, da
wasserlösliche Vitamine und Nährstoffe erhalten bleiben und
durch den Verzicht auf Öle und Fette wird die
Dünst- / Dampfmethode im Rahmen einer kalorienbewußten
Ernährung empfohlen.
10
www.schnellkochtopf24.de
MODELL: DELUXE 5,5 L B/R/K 07/2016
D
MAX
KUNDENDIENST
00800 275 00000
D
Kostenlose Service Hotline
DELUXE 5,5 L
So einfach ist Schnellkochen...
Wählen Sie mit Hilfe des Druckregelventils die gewünschte Garstufe:
Druckstufe einstellen
1 = Schonstufe
Position I:
Schonstufe ca. 113 °C (Biogaren)
zum Dämpfen und Dünsten von empfindlichem
Gargut wie Gemüse, Fisch, ...
Herd auf höchste Kochstufe einstellen
Setzen Sie den Schnellkochtopf mit vorgewählter Garstufe auf die passende Kochstelle und stellen
Sie diese auf die höchste Stufe.
Bei ansteigendem Druck wird das rote Sicherheitsventil sichtbar. Nun kann der Topf nicht mehr
geöffnet werden.
Je nach Füllmenge dauert es einige Minuten bis die voreingestellte Garstufe erreicht wird. Dies ist
der Fall, sobald permanent Dampf aus dem Druckregelventil austritt.
KUNDENDIENST
00800 275 00000
D
Kostenlose Service Hotline
D
Schnellkochen mit Deluxe
2 = Schnellstufe
Position II:
Schnellstufe ca. 120 °C (Schnellgaren)
zum Garen und Schmoren z.B. von Fleisch,
Suppen, Eintöpfen, ...
Garzeitentabelle Seite 16-18
11
www.schnellkochtopf24.de
MODELL: DELUXE 5,5 L B/R/K 07/2016