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Verwandte Anleitungen für Privileg 8025E
Inhaltszusammenfassung für Privileg 8025E
- Seite 1 Elektro-Einbaubackofen 8025E Gebrauchs- und Montageanleitung...
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Seite 2: Inhaltsverzeichnis
Sehr geehrte Kundin, sehr geehrter Kunde, vielen Dank für Ihren Einkauf bei Quelle. Über- angekommen ist. Falls Sie einen Transport- zeugen Sie sich selbst: auf unsere Produkte schaden feststellen, wenden Sie sich bitte an ist Verlass. die Quelle-Verkaufsstelle, bei der Sie das Damit Ihnen die Bedienung leicht fällt, haben Gerät gekauft haben, oder an das Regional- wir eine ausführliche Anleitung beigelegt. - Seite 3 Inhaltsverzeichnis Backen ........................... 19 Hinweise ........................19 Backen mit Ober-/Unterhitze ..................19 Backen mit Heißluft ....................19 Tipps zum Backen ..................... 20 Backtabelle ........................21 Braten ..........................22 Tipps zum Geschirr ....................22 Hinweise zum Braten ....................22 Brattabelle ........................23 Grillen und Überbacken ....................
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Seite 4: Sicherheitshinweise
Sicherheitshinweise • Die Oberflächen von Heiz- und Koch- geräten werden bei Betrieb heiß. Die Back- ofeninnenflächen, die Heizelemente und der Wrasenaustritt werden sehr heiß. Hal- • Bei Festanschluss: Unsachgemäßer ten Sie Kinder grundsätzlich fern. Elektroanschluss des Backofens ist gefähr- • Vorsicht: Heizelemente, Backraum und lich. -
Seite 5: Gerätebeschreibung
Gerätebeschreibung Elektronische Bedienung für Backofen Wrasenaustritt Backofen Bügelgriff Backofentür mit Sichtfenster Gehäusekühlung Die eingebaute Gehäusekühlung sorgt für niedrige Temperaturen an Bedienungsblen- de und Backofen-Türgriff bei aufgeheiztem Backofen. Außerdem wird durch den Luftstrom, der zwischen Tür und Bedienungsblende entweicht, der Wrasenaustritt aus dem Backofen erleichtert. - Seite 6 Gerätebeschreibung Betriebsarten Temperatur Uhrzeit/ Dauer/ Ende Tasten Kontrollampen a Betriebskontrollampe leuchtet, wenn 1 Taste Ein/Aus der Backofen eingeschaltet ist zum Ein- und Ausschalten des Back- ofens b Temperatur-Kontrollampe 2 Taste Betriebsart zum Anwählen der acht Betriebsarten c Uhr-Kontrollampe blinkt im Sekun- dentakt, wenn die Uhrzeit angezeigt wird 3 Taste Schnellaufheizung/Auftauen zum Einschalten der Schnellaufheizung...
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Seite 7: Vor Dem Ersten Gebrauch
Vor dem ersten Gebrauch Bitte führen Sie die folgenden Schritte aus, Uhrzeit einstellen wenn Sie das Gerät zum ersten Mal in Be- Wenn das Gerät an das Netz angeschlossen trieb nehmen. wird, blinkt im Display für kurze Zeit „12.00”. Nach einigen Sekunden wird „12.00” konstant angezeigt und die Uhr läuft los. -
Seite 8: Backofen
Backofen Die Bedienung der Backofen-Elektronik er- folgt ausschließlich über Kurzhubtasten (1 - 6 in Abb. Seite 6). Backofen ein- / ausschalten Backofen ausgeschaltet • Durch Drücken der Taste Ein/Aus wird der Backofen ein- und ausgeschaltet. Die Betriebskontrollampe über dem Symbol zeigt den Zustand an. -
Seite 9: Betriebsart/ Temperatur Wählen
Betriebsart/ Temperatur wählen 1. Der Backofen muss eingeschaltet sein. 2. Durch Drücken der Taste Betriebs- werden acht Betriebsarten nach- einander aufgerufen: Betriebsart wählen Symbol Betriebsart Temperatur- vorschlag in °C Heißluft Ober-/Unterhitze Großflächengrill Pizzastufe Temperatur verändern Umluft-Grill Heißluft-Solo Unterhitze Kleinflächengrill 3. Zu jeder gewählten Betriebsart erscheint ein Temperaturvorschlag im Display. -
Seite 10: Schnellaufheizung
Backofen Schnellaufheizung Durch das Einschalten der Schnellaufhei- zung im Aufheizbetrieb werden mehrere Heizkörper gleichzeitig eingeschaltet, wo- durch sich die Aufheizdauer wesentlich ver- kürzt. Nach Erreichen der vorgegebenen Temperatur wird auf die gewählte Betriebs- art umgeschaltet. Vorgehensweise Schnellaufheizung einschalten 1. Eine Betriebsart muss gewählt sein. 2. -
Seite 11: Anwendungs-Beispiel
Anwendungs-Beispiel Automatische Sicherheitsab- schaltung Es soll die Betriebsart Ober-/Unterhitze mit 195°C für einen Streuselkuchen eingestellt Die Elektronik besitzt eine Betriebsdauer- werden. Der Backofen soll möglichst schnell begrenzung, die den Backofen nach einer aufheizen. festgelegten Zeit abschaltet, falls er verse- hentlich eingeschaltet geblieben ist. 1. -
Seite 12: Kindersicherung
Backofen Kindersicherung Um zu vermeiden, dass sich Kinder spielenderweise am Gerät betätigen, kann die blinkt ? Bedienung des Backofens gesperrt werden. Kindersicherung ein ! Die Kindersicherung kann nur dann ein- und ausgeschaltet werden, wenn der Back- ofen ausgeschaltet ist! Kindersicherung einschalten 1. -
Seite 13: Timer (Kurzzeitmesser)
Funktion Kurzzeitwecker anwählen... Timer (Kurzzeitmesser) Der Timer arbeitet wie ein normaler Küchen- wecker, bei dem nach Ablauf einer Kurzzeit ein Signalton ertönt. 1. Taste Kurzzeitwecker 1x drücken. Innerhalb von 3 Sekunden mit Punkt 2 beginnen. 2. Mit der Taste Plus die gewünschte Kurzzeit einstellen. -
Seite 14: Abschaltautomatik
Backofen Vorgehensweise Abschaltautomatik 1. Gericht in den Backofen stellen und Mit der Abschaltautomatik schaltet sich der Betriebsart und Temperatur wählen (in in Betrieb befindliche Backofen zu einem Abbildung Ober-/Unterhitze mit 175°C) bestimmten Abschaltzeitpunkt selbsttätig 2. Taste Dauer einmal drücken. Die Automatik soll nur bei Gerichten und Innerhalb von 3 Sekunden mit Punkt 3 Lebensmitteln angewendet werden, die ei- beginnen. -
Seite 15: Ein- / Abschaltautomatik
Betriebsdauer einstellen Ein- / Abschaltautomatik Praktisches Beispiel: es ist 8.00 Uhr und ein Schweinebraten soll mit Heißluft 2 Std. 30 Min. im Backofen braten. Rechtzeitig zum Mittagessen um 12.45 Uhr soll er fertig sein. Dazu wie folgt vorgehen: 1. Braten in den Backofen stellen, Betriebs- art und Temperatur wählen. -
Seite 16: Betriebsarten
Backofen Betriebsarten Heißluft Das Gebläse an der Backofenrückwand verteilt erhitzte Luft in einem ständigen Kreislauf direkt auf das Brat-/ Backgut. Diese Beheizungsart eignet sich besonders für gleichzeitiges Braten und Backen auf mehreren Ebenen. Ober-/ Unterhitze Die Wärme wird von den Heizkörpern an der Ober- und Unterseite des Backofens gleichmäßig an das Gargut abgegeben. - Seite 17 Umluftgrill Beide Heizkörper an der Decke sind in Be- trieb. Wenn die eingestellte Temperatur erreicht ist, werden die Heizkörper abgeschaltet und der Ventilator eingeschal- tet. Fettfilter einsetzen! Diese Betriebsart ist besonders geeignet zum Grillen größerer Mengen großer und dicker Stücke, wie z.B. Rollbraten, Kasse- ler, Geflügel etc.
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Seite 18: Einschubebenen
Backofen Einschubebenen In den Backofen können die Backbleche, der Rost oder die Fettpfanne in 4 Ebenen eingeschoben werden. In den Tabellen zum Braten, Backen oder Grillen ist die jeweili- ge Ebene mit angegeben. Die Einschubebene 1, 2 und 4 von unten besitzt einen Teleskopauszug. -
Seite 19: Backen
Backen Zum Backen können Sie Ober-/Unterhitze Backen mit Heißluft oder Heißluft verwenden. • Die Heißluft eignet sich besonders für das Fettfilter beim Backen immer heraus- Backen auf mehreren Ebenen, für feuch- nehmen! te Kuchen und für Obstkuchen. Hinweise • Es können auch helle Backformen verwendet werden. -
Seite 20: Tipps Zum Backen
Backen Hinweise zur Backtabelle: Tipps zum Backen • Die Temperatur ist in Spannen Ist der Kuchen durchgebacken? angegeben. Wählen Sie immer erst die Mit einem Holzstäbchen stechen Sie an der niedrige Temperatur. Wenn die Bräunung höchsten Stelle den Kuchen an. Wenn kein nicht ausreichend ist, können Sie beim Teig mehr kleben bleibt, ist der Kuchen nächsten Mal die Temperatur erhöhen. -
Seite 21: Backtabelle
Backtabelle Gebäckart Einschub Temperatur Einschub Temperatur Backzeit °C °C Minuten Süße Kuchen Napf- und Rodonkuchen 170-180 160-170 50-70 Kastenkuchen 170-180 160-170 60-70 Schlupfkuchen, Springform 170-180 160-170 45-60 Käsekuchen, Springform 170-180 150-160 60-90 Obstkuchen, Mürbeteig 180-190 160-170 50-70 Obstkuchen mit Guss 170-180 160-170 60-70... -
Seite 22: Braten
Braten Zum Braten können Sie Ober-/Unterhitze Hinweise zum Braten oder Heißluft verwenden. In der Brattabelle finden sie Angaben zur Welche Betriebsart für welches Gericht am Temperatur, Einschubebene und Bratzeit. günstigsten ist, erkennen Sie am Fettdruck Weil Bratzeiten sehr stark von Art, Gewicht in der Brattabelle. -
Seite 23: Brattabelle
Brattabelle Ein- Temperatur Ein- Temperatur Fleischart Gewicht Bratzeit schub °C schub °C Minuten Rindfleisch Rinderbraten 1500 180-200 160-180 120-150 Roastbeef, rot 1000 220-230 190-200 25-35 Roastbeef, rosa 1000 220-230 180-200 30-40 Roastbeef, durch 1000 220-230 180-200 35-45 Schweinefleisch Schweinebraten mit Schwarte 2000 170-180 160-170... -
Seite 24: Grillen Und Überbacken
Grillen und Überbacken Der Grillheizkörper eignet sich besonders zum knusprigen, fettarmen Garen von Würstchen, flachen Fleisch- und Fisch- stücken (Steaks, Schnitzel, Lachsscheiben) • Beim Grillbetrieb mit erhöhter Vorsicht oder auch zum Toasten und Überbacken. vorgehen. Durch die starke Hitze des Grillheizkörpers sind Rost und sonstige Tipps zum Grillen Teile sehr heiß. -
Seite 25: Grilltabelle
Grilltabelle Grillgut Gewicht Einschub Betriebsart Temperatur Grillzeit °C Minuten 1.Seite 2.Seite Rindfleisch 2 Rinderfiletsteaks, rot • 8 - 10 4 - 6 2 Rinderfiletsteaks, rosa • 10 - 12 8 - 10 2 Rinderfiletsteaks, durch • 12 - 13 9 - 12 Schweinefleisch 2 Schweinenackensteaks •... -
Seite 26: Einkochen
Einkochen • Verwenden Sie nur frische Nahrungs-mit- tel. • Füllen Sie etwa 1 Liter heißes Wasser in die Fettpfanne, damit im Backofen die notwendige Feuchtigkeit entstehen kann. Stellen Sie die Gläser so hinein, dass sie sich nicht berühren. Eine Lage nasses Papier, das auf die Gläser gelegt wird, schont die Gummiringe. -
Seite 27: Auftauen
Auftauen Der Ventilator im Backofen kann auch ohne • Zum Auftauen geeignet sind Sahne- und zugeschaltete Heizkörper arbeiten. Diese Buttercremetorten, Kuchen und Gebäck, Funktion kann zum Auftauen bei niedriger Brot und Brötchen, tiefgefrorenes Obst. Temperatur verwendet werden. • Fleisch und Geflügel sollte aus hygieni- schen Gründen nicht im Backofen auf- Vorgehensweise getaut werden. -
Seite 28: Reinigung Und Pflege
Reinigung und Pflege Backofen • Vor jedem Reinigen den Backofen aus- kühlen lassen. Das Gerät darf nicht mit einem Heißdampf- • Der Backofen sowie die Zubehörteile soll- oder Dampfstrahlreiniger gereinigt werden. ten nach jeder Verschmutzung gereinigt Vor dem Reinigen den Backofen ausschal- werden, damit Rückstände nicht einbren- ten und abkühlen lassen. -
Seite 29: Teleskopauszugschienen
Teleskopauszugschienen Zum Reinigen können die Einhängegitter mit Teleskopauszugschienen komplett ab- genommen werden. • Die Einhängegitter mit Teleskopauszügen auf beiden Seiten durch herausschrau- ben der seitlichen Rändelmuttern lösen und abnehmen. • Die Einhängegitter mit Teleskopauszug- schienen nur mit handelsüblichen Reinigungsmittel außen reinigen. Die Teleskopauszugschienen dürfen nicht in der Geschirrspülmaschine gereinigt werden. -
Seite 30: Grillheizkörper Absenken
Reinigung und Pflege • Vor dem Absenken des Grillheizkörpers muss das Gerät durch Herausdrehen der Sicherungen oder Ausschalten des Lei- tungsschutzschalters vom Netz getrennt werden. • Der Grillheizkörper muss abgekühlt sein, damit keine Verbrennungsgefahr besteht. • Der Grillheizkörper darf nicht in herunter- geklappter Stellung betrieben werden. -
Seite 31: Backofenrückwand Reinigen
• Vor der Demontage muss das Gerät durch Herausdrehen der Sicherungen oder Ausschalten des Leitungsschutz- schalters vom Netz getrennt werden! Backofenrückwand reinigen Demontage des rückseitigen Bleches • Die Einhängegitter mit Teleskopauszug auf beiden Seiten durch herausschrau- ben der seitlichen Rändelmutter lösen und abnehmen. -
Seite 32: Backofentür
Reinigung und Pflege Backofentür Zum gründlichen Reinigen des Backofens kann die Tür und die Frontglasscheibe abge- nommen werden. Die Backofentür besitzt eine große Innenscheibe, die sich leicht reini- gen lässt. Backofentür aushängen Die Backofentür in die waagerechte Position herunterklappen. Die Bügel auf den beiden Türscharnieren nach vorne bis zum Anschlag umklappen. -
Seite 33: Was Tun Bei Problemen
Was tun bei Problemen? Die Betriebskontrollampe leuchtet nicht • Haben Sie alle notwendigen Schalter betätigt? • Hat die Sicherung in der Hausinstallation Unqualifizierte Eingriffe und Reparaturen ausgelöst? am Gerät sind gefährlich, weil Stromschlag- und Kurzschlussgefahr besteht. Sie sind zur Vermeidung von Körperschäden und Schä- Die Sicherungen lösen mehrfach aus den am Gerät zu unterlassen. -
Seite 34: Austausch Von Geräteteilen
Sie die Backofenlampe aus. Anschlie- ßend schrauben Sie das Abdeckglas wieder ein. Sonstiges Zubehör Der Rost, das Backblech, die Fettpfanne usw. kann unter Angabe der Produkt- und Privileg-Nummer des Gerätes beim Techni- schen Kundendienst bestellt werden. Hinweise zur Entsorgung Hinweise zur Entsorgung Verpackungs-Entsorgung Altgeräte-Entsorgung Unsere Produkte benötigen für den Trans-... -
Seite 35: Montageanleitung
Montageanleitung Sicherheitshinweise bei Montage Elektroanschluss • Furniere, Kleber bzw. Kunststoffbeläge • Vor dem Anschluss ist zu prüfen, ob die des Einbauschrankes und der angren- auf dem Typschild angegebene Spannung zenden Möbel müssen temperaturbe- mit der vorhandenen Netzspannung über- ständig sein (>75°C). Sind die Furniere einstimmt. -
Seite 36: Geräteeinbau
Montageanleitung Geräteeinbau Zum Einbau werden zwei Holzleisten und eine Metallabschlussleiste mitgeliefert. Bei ausreichender Einbauhöhe werden die Holzleisten (1 in Abb.) links und rechts im Einbauschrank eingelegt um das Gerät höher zu stellen. Nach Einsetzen des Gerätes und anbringen der unteren Metallabschlussleiste (2 in Abb.) ist dann noch ausreichend Platz für darunter befindliche Türen, Schubladen, etc. - Seite 37 Holzleisten links und rechts einsetzen (falls benötigt). Das Gerät vor die Nische stellen bzw. heben und das Anschlusskabel nach hinten durch- führen. Gerät bis zum Anschlag in die Ni- sche schieben und dabei darauf achten, dass die Leitung nicht unter dem Gerät ein- geklemmt wird.
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Seite 38: Technische Daten
Technische Daten Elektro-Einbaubackofen 8025 E Produkt-Nr. 727.268/ 249.731/ 655.740/ 735.748 Abmessungen Backofen Höhe/ Breite/ Tiefe 59,6/ 59,4/ 55,2 Einbaunische Höhe/ Breite/ Tiefe 60/ 56/ mind. 55 Gerät Leergewicht, ca. Backofen Elektronik-Bedienung Anzahl Einschubebenen Anzahl (Teleskopauszugschienen auf 3 Ebene) Betriebsarten Heißluft Ober-/Unterhitze Großflächengrill (abklappbar) 2,55... -
Seite 39: Kundendienst
Kontaktaufnahme an: ser Gebrauchsanleitung enthaltenen Bedi- • Art und Marke des Gerätes enschritte und Hinweise beachtet haben, • Produkt-Nr. und Privileg-Nr. (s. Typschild) bevor sie den Kundendienst rufen. • Kaufdatum (s. Rechnung/Kaufbeleg) Profectis GmbH • Art der Störung/ Fehlerbeschreibung Technischer Kundendienst •... -
Seite 40: Garantie-Information
Garantie-Information Garantie-Information Für unsere technischen Geräte und Fahrzeuge übernehmen wir im Rahmen unserer Garantie- bedingungen die Garantie für einwandfreie Be- schaffenheit. Die Garantiezeit beginnt mit der Übergabe. Den Zeitpunkt weisen Sie bitte durch Kaufbeleg nach (Kassenzettel, Rechnung, Lieferschein, u.ä.). Be- wahren Sie diese Unterlagen bitte sorgfältig auf.