Tipps Zum Energiesparen; Anwendungsbeispiele Zum Kochen - AEG 88001K-IN Benutzerinformation

14
Tipps zum Kochen und Braten

Tipps zum Energiesparen

Setzen Sie das Kochgeschirr grundsätzlich vor dem Einschalten der Kochplatte auf.
Verschließen Sie das Kochgeschirr, wenn möglich, immer mit einem Deckel.

Anwendungsbeispiele zum Kochen

Die Angaben in der nachfolgenden Tabelle sind Richtgrößen.
Koch-
stufe
0
1 Warmhalten
1-2 Schmelzen
1 - 2 Stocken
2-3 Quellen (Sim-
mern) bei gerin-
ger Wärme
3-4 Dämpfen
Dünsten
4-5 Kochen
4-5 Kochen
6-7 Mildes Braten
7-8 Starkes Braten
9 Ankochen Anbra-
ten Frittieren
Garvorgang
Position Aus
Warmhalten von ge-
garten Speisen
Sauce Hollandaise,
Schmelzen von Butter,
Schokolade, Gelatine
Schaumomelett, Eier-
stich
Quellen von Reis und
Milchgerichten
Erhitzen von Fertigge-
richten
Dünsten von Gemüse,
Fisch
Schmoren von Fleisch
Dämpfen von Kartof-
feln
Kochen größerer Spei-
semengen, Eintopfge-
richte und Suppen
Schnitzel, Cordon bleu,
Kotelett, Frikadellen,
Bratwürste, Leber,
Mehlschwitze, Eier, Ei-
erkuchen, Krapfen frit-
tieren
Kartoffelpuffer, Len-
denstücke, Steaks, Fläd-
le (als Suppeneinlage)
Ankochen großer Mengen Wasser, Spätzle kochen, Anbraten von
Fleisch (Gulasch, Schmorbraten), Frittieren von Pommes frites
Geeignet für
nach Bedarf
5-25 Min.
10-40 Min.
25-50 Min.
20-45 Min.
20-60 Min.
60-150 Min.
Fortlaufend ba-
cken
5-15 Min. pro
Pfanne
Dauer Hinweise/Tipps
Abdecken
Zwischendurch um-
rühren
Mit Deckel garen
Mindestens doppelte
Menge Flüssigkeit zum
Reis geben, Milchge-
richte zwischendurch
umrühren
Bei Gemüse wenig
Flüssigkeit zugeben
(einige Esslöffel)
Verwenden Sie nur
wenig Flüssigkeit, z.B.
max. ¼ l Wasser für
750 g Kartoffeln
Bis zu 3 l Flüssigkeit
plus Zutaten
Zwischendurch wen-
den
Zwischendurch wen-
den