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Anwendungsbeispiele für Ankoch-Automatik
Anwendungs-
beispiele
Steaks
starkes Braten
Schnitzel,
Braten
Frikadellen,
Spiegeleier,
Bratwürste
Pfannkuchen,
Backen
Flädle
Suppen
Kochen
Kartoffel,
Dämpfen
Gemüse
Gemüse
Dünsten,
Auftauen
Reis, Hirse,
Quellen
Buchweizen
Fertige
Wärmen
Speisen,
Eintöpfe
Schaum-
Stocken
omelett/
Eierstich
Schokolade/
Schmelzen
Butter/
Gelatine
Garvorgänge
A7 bis A8
A6 bis A7
A6 bis A7
A3 bis A5
A3 bis A5
A2 bis A4
A2 bis A3
A2 bis A3
A1 bis A2
A1 bis A2
Schalter-
stellung
pro Pfanne
8-20 Min.
pro Pfanne
10-20 Min.
fortlaufend
backen
40-150 Min.
20-60 Min.
20-45 Min.
25-50 Min.
10-30 Min.
10-20 Min.
5-25 Min.
24
Dauer
Hinweise/Tipps
Zwischendurch
wenden
Zwischendurch
wenden
Zwischendurch
wenden
Bis 3 l Flüssigkeit
plus Zutaten
Wenig
verwenden!
z.B.: max. ¼ l Wasser
auf 750 g Kartoffeln
Bei
Flüssigkeit
(einige Esslöffel)
Mindestens
Menge Flüssigkeit zum
Reis
Zwischendurch
umrühren
Je
Einstellung anpassen
ohne Wasserbad!
Zwischendurch
umrühren!
Flüssigkeit
Bedarf
wenig
zugeben
doppelte
etc.
geben.
nach
Menge
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