Bartscher AL 2 Bedienungsanleitung
Schnellabkühler/schockfroster
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AL 2 – AL 5 – AL 10 – AL 15
IT - Abbattitore di temperatura
DE - Schnellabkühler/Schockfroster
IT - Manuale d'uso e manutenzione / DE – Bedienungsanleitung
ATTENZIONE! Se l'apparecchiatura contiene gas infiammabile R290
ACHTUNG! Wenn das Gerät ist mit dem leicht entzündlichen Kältemittel Gas R290 befüllt
700616
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Verwandte Anleitungen für Bartscher AL 2
Inhaltszusammenfassung für Bartscher AL 2
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Seite 2: Inhaltsverzeichnis
INDEX GEBRAUCHSANLEITUNG S.13 1. Vorwort S.13 2. Einführung S.13 3. Allgemeine Regelungen S.13 4. Grundlegende Sicherheitsnormen S.13 5. Allgemeine Regelungen S.13 6. Vorläufige Prüfungen S.13 7. Garantiebedingungen S.13 8. Installation S.14 8.1. Positionierung S.14 8.2 Räumlichkeiten S.14 8.3 Reinigung und Wartung S.14 8.4 Austausch des Elektrokabels S.15... -
Seite 3: Gebrauchsanleitung
GEBRAUCHSANLEITUNG 1.Vorwort Kompliment für die Wahl eines unserer Produkte, welches das Ergebnis von technologischer Erfahrung und einer stetigen Forschung nach einem noch besseren Produkt in Bezug auf Sicherheit, Zuverlässigkeit und Leistungsfähigkeit sind. In dieser Gebrauchsanleitung werden Sie alle Informationen un Ratschläge finden, um dieses Gerät auf sicherste und leistungsfähigste Weise zu bedienen 2.Einführung Diese Unterlagen liefern die Gebrauchs- und Wartungsanleitungen und umfassen die Ersatzteilliste. -
Seite 4: Installation
8. Installation Die Hauptmerkmale: Abmessungen, Absorptionen usw. sind im Handbuch und auf dem CE-Zeichen angegeben und gekennzeichnet. Verwenden Sie für den elektrischen Anschluss eine Schutzkontaktsteckdose mit Fehlerstromschutzeinrichtung und achten Sie darauf, dass Netzspannung und Durchfluss für die Motoraufnahme geeignet sind. 8.1 Positionierung Der Installateur muss alle Brandschutzvorschriften prüfen und die Maschine in Übereinstimmung mit den Unfallverhütungsvorschriften und den geltenden Vorschriften aufstellen. -
Seite 5: Austausch Des Elektrokabels
Das Kondensatwasser wird in einer Schale unter dem Boden der Gebläsekühlung gesammelt. Bei außergewöhnlichen Wartungsarbeiten an der Kälteanlage ist es möglich, die hintere Lüftungsplatte und auch bei seitlicher Belüftung zu entfernen; diese Arbeiten können in jedem Fall nur von Kühlschränken oder autorisierten Technikern und in jedem Fall nach Abziehen des Netzsteckers durchgeführt werden. -
Seite 6: Eigenschaften Des Zu Behandelnden Produktes
Um eine bessere Luftzirkulation zu ermöglichen, lassen Sie einen ausreichenden Abstand zwischen den eingesetzten Behältern. Besonders wenn der Behälter sehr heiß ist, stellen Sie ihn auf die dafür vorgesehenen Gitter, niemals direkt auf den Boden. ANMERK. VERGESSEN SIE NICHT, DIE TROPFSCHALE REGELMÄßIG AUF AUFTAUWASSER UNTER DEM BODEN DES SCHNELLKÜHLERS ZU PRÜFEN UND SIE VON WASSER ZU ENTLEEREN. -
Seite 7: Symbole
SYMBOLE SYMBOL NAME Symbol TIEFKÜHLUNG Blinkt während der Auswahl des Soft-Tiefkühl- und Aufbewahrungszyklus, leuchtet während des nächsten Tiefkühlzyklus. Symbol SCHNELLKÜHLUNG Blinkt während der Auswahl des Schnellkühl- und Aufbewahrungszyklus, leuchtet während des nächsten Schnellkühlzyklus. Symbol SCHNELLKÜHLUNG SOFT/HARD Blinkt während der Auswahl des Hard-Schnellkühl- und Aufbewahrungszyklus oder während, leuchtet während des iefkühl- und Aufbewahrungszyklus. -
Seite 8: Schnellkühlung Mit Soft-Temperatur
1. SCHNELLKÜHLUNG MIT SOFT-TEMPERATUR Verfahren zur Schnellkühlung von Lebensmitteln bei SOFT-Temperatur: 0. Schalten Sie den Schnellkühler ein, indem Sie die START-Taste 5 Sekunden lang drücken 1. Anwendung des Nadelfühlers auf Lebensmittel 2. Taste SCHNELLKÜHLUNG drücken. Nach 1 Sekunde zeigt das Display den Sollwert der Zellentemperatur während der Schnellkühlung (-5°C) an. -
Seite 9: Temperatur-Tiefkühlung
4. Drücken Sie die Taste HARD-SCHNELLKÜHLUNG SOFT-FROST um die Hard-Schnellkühlung zu aktivieren. 5. Starten Sie den Arbeitszyklus durch Drücken der Taste START 6. Das Display zeigt die verbleibende Zeit bis zum Ende des Zyklus an. Letzteres endet, wenn die als Dauer der Schnellkühlphase eingestellte Zeit abgelaufen ist. -
Seite 10: Anzeige Des Benutzermenüpunktes
RST HCCP ALR Zurücksetzen der HACCP-Alarmmeldungen * (Passwort 140) Nur wenn ein HACCP-Alarm vorhanden ist. CPR HOUR Betriebsstunden des Kompressors. RST CPR HOUR Zurücksetzen der Betriebsstunden des * (Passwort 130) Kompressors. Passwort erforderlich 7.1 Anzeige des Benutzermenüpunktes Bei der Anzeige des ausgewählten Punktes haben die Tasten die folgenden Funktionen: ■... - Seite 11 ACPR Alarm Kompressor blockiert. FEHLER Code Bedeutung APB1 Fehler Zellensonde. APB2 Nadelfühlerfehler. APB3 Fehler Verdampfersonde. APB4 Fehler Kondensatorsonde.
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Seite 12: Ce Typenschild
TARGHETTA CE/ CE TYPENSCHILD... -
Seite 13: Elektrische Schaltpläne
SCHEMI ELETTRICI/ ELEKTRISCHE SCHALTPLÄNE Alexander 2/3... - Seite 14 Alexander 5T...
- Seite 15 Alexander 10T...
- Seite 16 Alexander 15T...
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Seite 17: Technische Zeichnungen
DISEGNI TECNICI/ TECHNISCHE ZEICHNUNGEN Alexander 2/3 Alexander 5T Alexander 10T... - Seite 18 Alexander 10T Alexander 15T...
- Seite 19 ALEXANDER 2/3 TEGLIE SCHEDA PRODOTTO SECONDO prEN17032 MODELLO/MODEL 66350011 TIPO PRODOTTO/ TYPE OF PRODUCT ABBATTITORE / BLAST CHILLER/FREEZER TIPO REFRIGERANTE/ REFRIGERANT FLUID R290 GWP REFRIGERANTE/ REFRIGERANTE GWP ABBATTIMENTO HARD/ PROGRAMMA RIFERIMENTO PER ABBATTIMENTO/ “HARD” BLAST CHILLING PROGRAM USED FOR BLAST CHILLING SURGELAZIONE TEMPO/ PROGRAMMA RIFERIMENTO PER SURGELAZIONE/ TIME DEEP FREEZING...
- Seite 20 ALEXANDER 5 TEGLIE SCHEDA PRODOTTO SECONDO prEN17032 MODELLO/MODEL 66350021 TIPO PRODOTTO/ TYPE OF PRODUCT ABBATTITORE / BLAST CHILLER/FREEZER TIPO REFRIGERANTE/ REFRIGERANT FLUID R290 GWP REFRIGERANTE/ REFRIGERANTE GWP PROGRAMMA RIFERIMENTO PER ABBATTIMENTO/ PROGRAM ABBATTIMENTO HARD/ USED FOR BLAST CHILLING “HARD” BLAST CHILLING PROGRAMMA RIFERIMENTO PER SURGELAZIONE/ PROGRAM SURGELAZIONE TEMPO/ USED FOR BLAST FREEZING...
- Seite 21 ALEXANDER 10 TEGLIE SCHEDA PRODOTTO SECONDO prEN17032 MODELLO/MODEL 66350030 TIPO PRODOTTO/ TYPE OF PRODUCT ABBATTITORE / BLAST CHILLER/FREEZER TIPO REFRIGERANTE/ REFRIGERANT FLUID R452A GWP REFRIGERANTE/ REFRIGERANTE GWP 1945 PROGRAMMA RIFERIMENTO PER ABBATTIMENTO/ PROGRAM ABBATTIMENTO HARD/ USED FOR BLAST CHILLING “HARD” BLAST CHILLING PROGRAMMA RIFERIMENTO PER SURGELAZIONE/ PROGRAM SURGELAZIONE TEMPO/ USED FOR BLAST FREEZING...
- Seite 22 ALEXANDER 15 TEGLIE SCHEDA PRODOTTO SECONDO prEN17032 MODELLO/MODEL 66350040 TIPO PRODOTTO/ TYPE OF PRODUCT ABBATTITORE / BLAST CHILLER/FREEZER TIPO REFRIGERANTE/ REFRIGERANT FLUID R452A GWP REFRIGERANTE/ REFRIGERANTE GWP 1945 PROGRAMMA RIFERIMENTO PER ABBATTIMENTO/ PROGRAM ABBATTIMENTO HARD/ USED FOR BLAST CHILLING “HARD” BLAST CHILLING PROGRAMMA RIFERIMENTO PER SURGELAZIONE/ PROGRAM SURGELAZIONE TEMPO/ USED FOR BLAST FREEZING...