Inhaltsverzeichnis
Werbung
Sicherheitshinweise
Allgemein
•
Diese Hinweise dienen der Sicherheit und soll-
ten
daher
vor
der
Installation
Inbetriebnahme aufmerksam gelesen werden.
•
Sollte Ihr neues Gerät als Ersatz für ein älteres
Modell dienen, so machen Sie das Altgerät bitte
unbrauchbar. Netzstecker ziehen, Netzanschluss-
leitung durchtrennen und den Stecker mit der
Restleitung umweltfreundlich entsorgen. Ein evtl.
vorhandenes Schnapp- oder Riegelschloss am
alten Gerät sollten Sie unbedingt unbrauchbar
machen. Dadurch verhindern Sie, dass spielende
Kinder sich selbst oder andere einsperren und somit
in Lebensgefahr kommen.
•
Der Kältemittelkreislauf enthält Isobutan (R600a),
ein
Naturgas,
das
sich
durch
hohe
Umweltverträglichkeit auszeichnet, jedoch brennbar
ist. Bei Gasaustritt kann es bei offener Flamme oder
anderen Zündquelle zu einer Verpuffung kommen.
Aus diesem Grund dürfen im Gerät keine Haus-
haltsgeräte mit Elektromotor (z.B. Rührgeräte,
Mixgeräte und Eisbereiter usw.) betrieben werden.
Ferner dürfen keine Heizgeräte oder andere
Zündquellen in das Gerät eingebracht werden.
Insbesondere keine offenen Flammen. Da das
Kältemittel schwerer als Luft ist, sammelt es sich am
Boden. Im Schadenfall ist der Raum, in dem das
Gerät steht, gut zu durchlüften. Reparaturen dürfen
nur von autorisierten Fachleuten ausgeführt wer-
den.
•
Bei Verwendung im gewerblichen Bereich sind die
für das Gewerbe gültigen Bestimmungen zu beach-
ten.
Aufstellen
•
Ein
beschädigtes
Gerät
nicht
anschließen.
Besonders auf den einwandfreien Zustand der
Netzanschlussleitung achten!
•
Beim Transport, beim Aufstellen, beim Verschieben,
bei der Handhabung und bei der Reinigung des
Gerätes ist darauf zu achten, dass keine Teile des
Kältemittelkreislaufes beschädigt werden. Die
Netzanschlussleitung darf nicht eingeklemmt oder
geknickt werden.
•
Die Steckdose zum Anschluss des Gerätes muss
vorschriftsmäßig installiert sein. Nur dann ist im
Schadensfall ein Schutz vor elektrischem Schlag
gewährleistet.
•
Verwenden Sie keine Vielfachstecker, Kupplungen
und Verlängerungskabel für den elektrischen
Anschluss . Brandgefahr durch Überhitzung.
•
Die Steckdose so gesetzt sein, dass ein Ziehen des
Netzsteckers möglich ist.
4
•
Die Hinweise zur Entlüftung bzw. Belüftung des
und
Gerätes im Abschnitt "Aufstellen" sind zu berück-
sichtigen.
•
Das Gerät ist schwer. Scharfe Metallkanten am
Gerät hinten und unten stellen ein Verletzungsrisiko
dar. Beim Aufstellen oder Verschieben sind
Schutzhandschuhe zu tragen.
Bedienung
•
Der Hersteller übernimmt keine Haftung für Fehler,
die
durch
unsachgemäßen
Gebrauch
Produktes oder seiner Verwendung für andere als
die in der Gebrauchsanleitung beschriebenen
Zwecke verursacht wurden.
•
Vor allen Arbeiten am Gerät wie Aufstellen,
Türanschlagwechsel,
Reinigen,
Glühlampenwechsel, usw. Gerätestecker aus der
Steckdose ziehen oder Sicherung ausschalten bzw.
herausdrehen. Bei ausgeschalteten Netzschaltern
sind nur die Funktionen des Gerätes abgeschaltet,
eine absolute Trennung vom Netz ist jedoch nicht
vorhanden. Ist der Stecker nicht zugänglich, muss
die
Sicherung
bzw.
der
Automat
Mindestkontaktabstand von 3 mm gewährleisten.
•
Kunststoffteile
können
von
Substanzen, wie z.B. den Säften von Zitrusfrüchten,
essigsäurehaltigen Lebensmitteln und Fettsäuren
sowie Speiseöl angegriffen werden.
•
Brennbare Flüssigkeiten und Gase nicht im Kühl-
bzw. Gefriergerät aufbewahren.
Explosionsgefahr!
•
Im Gefriergerät dürfen außer hochprozentigen
Spirituosen keine Flüssigkeiten, insbesondere koh-
lensäurehaltige Getränke, in Flaschen eingelagert
werden.
•
Tiefkühlgut nicht mit nassen Händen berühren,
(Handschuhe tragen)! Ebenso Eis am Stiel nicht
sofort nach der Entnahme aus dem Gefrierabteil
verzehren. Es besteht die Gefahr festzufrieren bzw.
die Entstehung von Frostblasen.
ERSTE HILFE:
Sofort unter fließendes, kaltes Wasser halten! Nicht
wegreißen!
Abtauen und Reinigen
•
Es ist darauf zu achten, dass bei der Reinigung kein
Wasser in die elektrischen Bauteile gelangt.
•
Reif- und Eisansätze nicht mit scharfkantigen
Gegenständen abkratzen. Zum Abtauen keine
Einfriertipps
Sicherheitshinweise
•
Brennbare Flüssigkeiten und Gase nicht im Kühl-
bzw. Gefriergerät aufbewahren. Explosionsgefahr!
•
Im Gefriergerät dürfen außer hochprozentigen
Spirituosen keine Flüssigkeiten, insbesondere koh-
lensäurehaltige Getränke, in Flaschen eingelagert
werden.
•
Tiefkühlgut nicht mit nassen Händen berühren,
(Handschuhe tragen)! Ebenso Eis am Stiel nicht
sofort nach der Entnahme aus dem Gefrierabteil
verzehren. Es besteht die Gefahr festzufrieren bzw.
des
die Entstehung von Frostblasen.
ERSTE HILFE:
Sofort unter fließendes, kaltes Wasser halten! Nicht
wegreißen!
•
Reif- und Eisansätze nicht mit scharfkantigen
Abtauen,
Gegenständen abkratzen. Zum Abtauen keine
Sprays,
keine
Heizlüfter, Haartrockner, Dampfreiniger oder andere
Wärmequellen verwenden! Kunststoffteile könnten
sich verformen.
einen
Sehr geehrte Kundin, sehr geehrter Kunde,
wir möchten mit diesen Einfriertipps eine schnelle und
aggressiven
unkomplizierte Hilfe für die Behandlung Ihrer
Lebensmittel bieten.
Für weitere und genauere Informationen gibt es eine
Vielzahl von Fachbüchern unter den Stichworten
Lebensmittelbiologie, Gefriertechnik, Einfrieren. usw.
Beachten Sie bitte diese Hinweise im Umgang mit
Lebensmitteln im Gerät.
Was können Sie vermeiden?
-
Dass Lebensmittel zu lange lagern, da keine ent-
sprechende Kennzeichnung auf der Verpackung ist.
-
Verdorbene Stellen am Fleisch, da diese im gefro-
renem Zustand durch berühren mit frischen Waren
angetaut wurden.
-
Zu lang gelagertes Gut aufgrund von Unordnung.
Durch das übliche schnelle Öffnen und Schließen
des Gerätes kommt in der Regel die Ordnung zu
kurz.
-
Gefrierbrand durch
- undichte Schweißstellen in der Folie,
- Löcher in der Folie durch Verletzung,
- unzureichend verschlossene Einfrierbeutel,
- nicht exakt schließende Behälter.
-
Zu hohen Stromverbrauch, da das Gerät schon
längst abgetaut werden sollte.
-
Starke Bereifung im Gerät, weil zu warme und
schlecht verpackte Lebensmittel eingefroren wur-
den.
Vorbereiten
Nur frische bzw. frisch zubereitete, einwandfreie
Lebensmittel einfrieren.
Damit die Lebensmittel rasch bis zum Kern durchgefror-
en werden, nicht zu große Packstücke einfrieren. Bei
einem 2,5 kg Stück Fleisch ist mit 24 Stunden zu rechn-
en.
Tipp: Flache Formen frieren schneller durch.
Einmal aufgetaute Lebensmittel sollen nicht ein zweites
Mal
eingefroren
elektrischen
Heizgeräte
wie
Portionsgrößen oder einzeln auf dem Gefriertablett ein-
frieren.
Durch Salz kann sich die maximale Lagerdauer bis auf
1/3 reduzieren. Erst beim Zubereiten bzw. Verzehr sal-
zen.
Damit Einzelstücke nicht zusammenfrieren (klumpen)
und die Bedarfsmenge gezielt entnommen werden
kann, sind die gängigen Methoden: Zwischenlagen,
Gefriertablett, Glacieren.
Zwischenlagen: Es wird eine Folie zwischen die
Einzelstücke gelegt.
Gefriertablett: Das Gefriertablett bietet die Möglichkeit
kleine Teile wie Beeren, Blumenkohlröschen, Erbsen,
Knödel, Filetstücke usw, einzeln einzufrieren. Die gefro-
renen Einzelteile werden nach ca. 12 Stunden in
Gefrierdosen oder Gefrierbeutel luftdicht verpackt und
eingelagert. Früchte eventuell vorher in Zucker drehen.
Als
Gefriertablett
Kunststoffschalen.
Glacieren: Dieses Verfahren wird vorwiegend von der
Tiefkühlindustrie eingesetzt. Im Privathaushalt ist diese
Methode sehr zeitaufwendig und wird deshalb selten
angewandt.
Blanchieren: Die meisten Gemüse, siehe unten, soll-
ten vor dem Einfrieren blanchiert werden. Hierbei wird
durch einen Hitzeschock die Veränderung des
Geschmacks, des Vitamingehalts und der Farbe verrin-
gert.
Das Gemüse wird in einem Sieb einige Minuten in
kochendes Wasser gestellt, anschließend unter
fließendem kalten Wasser oder noch besser in
Eiswasser abgeschreckt. Nach dem Abtropfen sofort
verpacken und einfrieren.
werden.
Deshalb
möglichst
eignen
sich
auch
flache
17
Werbung
Inhaltsverzeichnis
