Tilberedningstabeller - Electrolux EOB53003 Benutzerinformation

Tilberedning af kød og fisk
• Tilbered ikke mindre end 1 kg kød. Hvis er
steges for små mængder, bliver kødet for
tørt.
• Indstil temperaturen mellem 200 °C-250
°C for at stege rødt kød, så det er velstegt
uden på og saftigt inde i.
• Hvidt kød, fjerkræ og fisk kan steges ved
temperaturer mellem 150°C-175°C.
• Brug en bradepande til kød med meget
fedt, så der ikke kommer permanente plet-
ter i ovnen.
• Lad kød stå i ca. 15 minutter, før det skæ-
res, så al saften ikke løber ud.
• Kom lidt vand i bradepanden for at undgå
for meget røg i ovnen under stegningen.

Tilberedningstabeller

Vægt (kg) Madvare
1 Svinekød/lam
Kalvekød/okse-
1
kød
1,2 Kylling/Kanin
1,5 And
3 Gås
4 Kalkun
1 Fisk
Fyldte peber-
frugter Tomater/
1
Ovnbagte kar-
tofler
Kager af kage-
mix
1 Tærter
Kiks
2 Lasagne
1 Franskbrød
1 Pizza
Grillstegning
Forvarm ovnen i 10 minutter før tilbered-
ningen
Kom vand i bradepanden hver gang den
tørrer ud for at undgå for meget røg i ovnen
under stegningen.
Tilberedningstid
Tilberedningstiden afhænger at hvilke mad-
varer, der anvendes, samt af madens konsi-
stens og volumen.
Overvåg tilberedningen i begyndelsen. Find
de indstillinger (varmeniveau, tilberedningstid
og lignende), der passer til kogegrejet, op-
skrifterne og mængden, når apparatet an-
vendes.
Ovnfunktion
Ovntem-
Rille peratur
(°C)
2 180
2 190
2 200
1 160
1 160
1 180
2 190
2 190
2 160
2 160
3 140
2 180
2 190
1 190
electrolux 7
Tilbered-
ningstid
(min)
100-110
70-100
70-80
120-150
150-200
210-240
30-40
50-70
45-55
80-100
25-35
45-60
50-60
25-35