AEG Electrolux B31510-5 Benutzerinformation Seite 12

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Praktische Tipps und Hinweise
Tipps zum Backen
Backergebnis
Die Unterseite des Ku-
chens ist zu hell.
Der Kuchen fällt zu-
sammen (wird klit-
schig, spundig, Was-
serstreifen).
Der Kuchen fällt zu-
sammen (wird klit-
schig, spundig, Was-
serstreifen).
Der Kuchen fällt zu-
sammen (wird klit-
schig, spundig, Was-
serstreifen).
Der Kuchen ist zu tro-
cken.
Der Kuchen ist zu tro-
cken.
Der Kuchen bräunt
nicht gleichmäßig.
Der Kuchen bräunt
nicht gleichmäßig.
Der Kuchen ist nach
der eingestellten Zeit
noch nicht gar.
Tabelle für Pizzastufe
Das Kapitel "Täglicher Gebrauch" enthält Informationen zu den Backofenfunktionen, die
Sie verwenden müssen.
Gebäckart
Pizza (dünn)
Pizza (mit viel Belag)
Wähe
Spinattorte
Quiche Lorraine
Quarkkuchen, rund
Quarkkuchen auf dem
Blech
Mögliche Ursache
Falsche Einsatzebene
Die Backofentemperatur ist
zu hoch.
Die Backzeit ist zu kurz.
Zu viel Flüssigkeit im Teig.
Die Backofentemperatur ist
zu niedrig.
Die Backzeit ist zu lang.
Die Backtemperatur ist zu
hoch und die Backzeit zu
kurz.
Der Teig wurde nicht gleich-
mäßig verteilt.
Die Temperatur ist zu nied-
rig.
Einsatzebene
1)
Stellen Sie den Kuchen auf eine niedrigere
Einsatzebene.
Verwenden Sie eine niedrigere Backtem-
peratur.
Stellen Sie eine längere Backzeit ein.
Stellen Sie zum Verkürzen der Backzeit
keine höhere Temperatur ein.
Verwenden Sie weniger Flüssigkeit. Beach-
ten Sie die Rührzeiten, insbesondere dann,
wenn Sie ein Rührgerät benutzen.
Stellen Sie eine höhere Backofentempera-
tur ein.
Stellen Sie eine kürzere Backzeit ein.
Stellen Sie eine niedrigere Backofentem-
peratur und eine längere Backzeit ein.
Verteilen Sie den Teig gleichmäßig auf dem
Backblech.
Stellen Sie die Backofentemperatur etwas
höher ein.
Temperatur (°C)
1 180 - 200
1 180 - 200
1 180 - 200
1 160 - 180
1 170 - 190
1 140 - 160
1 140 - 160
Abhilfe
Zeit (Min)
20 - 30
20 - 30
45 - 60
45 - 60
40 - 50
60 - 90
50 - 60