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I T
W M F F O N D U T A
Cromargan®: acciaio inox 18/10
Fondo universale TransTherm®
Ci congratuliamo per la vostra scelta. Avete
scelto un prodotto di qualità di WMF. I mate-
riali di alta qualità, la lavorazione eccellente e i
controlli accurati della qualità del prodotto ne
garantiscono la lunga durata. Il design maturo
e funzionale ne garantisce un elevato valore
d'uso.
Caratteristiche qualitative
Cromargan®: acciaio inossidabile 18/10.
•
Neutrale ai sapori ed igienico.
•
Paraspruzzi
•
Fondo universale TransTherm®, completamente
•
incapsulato in acciaio inox, ottimo per cuocere
e friggere. Adatto a tutte le fonti di calore,
anche ad induzione.
Rispettando le indicazioni riportate di seguito
•
avrete un prodotto indistruttibile e di facile
manutenzione.
Prima della prima messa in funzione si prega
di leggere attentamente le seguenti istruzioni
per l'uso e la manutenzione in tutte le sue
parti.
Note per l'uso
Prima della prima messa in funzione
•
rimuovere eventuali adesivi. Risciacquare la
pentola con acqua molto calda, farla bollire e
asciugare accuratamente.
Al momento dell'uso la casseruola deve essere
•
perfettamente asciutta. Versare max. un
litro di olio/brodo o max. un chilogrammo di
grasso nella casseruola. Usare esclusivamente
olio/grasso resistente al calore. (Olio/grasso
speciale per fonduta è disponibile nei negozi
alimentari).
La casseruola dispone di fondo universale
•
TransTherm®. Si consiglia di far scaldare
la casseruola piena prima sul fornello. Il
riscaldamento con il bruciatore a gas sul telaio
della fonduta richiede molto più tempo.
Attenzione! I manici possono raggiungere
•
temperature elevate. Utilizzare le presine.
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Ai fini della sicurezza utilizzare esclusivamente
•
la pasta per bruciatori o il bruciatore a gas
consigliato da WMF.
Consigli per un uso sicuro e la manutenzione
L'olio/grasso ha raggiunta la giusta
•
temperatura quando una goccia d'acqua
versata sulla superficie grassa evapora
immediatamente. Ora potete togliere la
casseruola dal fuoco e porla sul telaio della
fonduta.
Utilizzate solo carne asciugata accuratamente.
•
La carne marinata può generare notevoli
schizzi di grassi, quando viene immersa
nell'olio/grasso o nel brodo bollente.
All'inizio far cuocere solo 2 – 3 pezzi di carne
•
alla volta. Altrimenti la temperatura si abbassa
troppo, facendo depositare dell'acqua sul
fondo. Quando poi la temperatura risale a
oltre 100 °C, l'acqua evapora creando forti
spruzzi di grasso.
Assicuratevi che la temperatura durante tutto
•
il tempo di preparazione non si abbassi troppo.
Utilizzate la fonduta solo con il paraspruzzi
montato.
Attenzione!
Non lasciate la fonduta mai incustodita
•
quando è in condizione d'uso. Particolare
attenzione è richiesta, quando nonostante
la bassa quantità di grassi e la mancanza di
carne, il bruciatore rimane acceso a piena
potenza. Il grasso può surriscaldarsi fino al
punto di fumo e incendiarsi.
Fare particolare attenzione alla presenza di
•
fiamme libere!! Non avvicinare mai oggetti
infiammabili.
Fare attenzione anche alla presenza di olio o
•
grasso bollente.
Fare attenzione con il grasso ad alte
•
temperature.
Non lasciare incustodita una pentola bollente.
•
Non spegnere il grasso e olio in fiamme con
acqua. Usare una coperta o un estintore.
Dopo l'uso risciacquare la casseruola il più
•
presto possibile con acqua molto calda.
In presenza di residui difficili da eliminare,
•
lasciare in ammollo e togliere i residui
delicatamente con una spugna o una
spazzolina. (Si consiglia la spugna antigraffio
Scotch Brite 3M.)
Non usare pagliette in acciaio o prodotti
•
abrasivi granulosi.
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