Samsung MC326GAKCBB Benutzerhandbuch Seite 34

Guide de cuisson pour le riz et les pâtes
Riz : utilisez une grande cocotte en Pyrex avec couvercle, car le riz double de
volume pendant la cuisson. Faites cuire à couvert. Une fois le temps de cuisson
écoulé, remuez avant de laisser reposer puis salez, ajoutez des herbes et du beurre.
Il est possible que le riz n'ait pas absorbé toute la quantité d'eau une fois le temps
de cuisson écoulé.
Pâtes : utilisez une grande cocotte en Pyrex. Ajoutez de l'eau bouillante, une pincée
de sel et remuez bien. Faites cuire le tout sans couvrir. Remuez de temps en temps
pendant et après la cuisson. Laissez reposer à couvert, puis égouttez soigneusement.
Type d'aliment
Riz blanc (étuvé)
Riz complet (étuvé)
Pâtes
Réchauffage
Votre four micro-ondes permet de faire réchauffer les aliments bien plus rapidement que
le four traditionnel ou la table de cuisson. Reportez-vous aux puissances et temps de
cuisson figurant dans le tableau ci-dessous. Le calcul des temps de réchauffage dans le
tableau est basé sur une température ambiante comprise entre +18 et +20 °C pour les
liquides et sur une température comprise entre +5 et +7 °C pour les aliments réfrigérés.
Disposition et cuisson à couvert
Évitez de faire réchauffer de trop grandes quantités d'aliments d'un seul coup (ex. :
grosse pièce de viande) afin de garantir une cuisson uniforme et à cœur. Il vaut mieux faire
réchauffer de petites quantités en plusieurs fois.
Puissances et mélange
Certains aliments peuvent être réchauffés à 800 W alors que d'autres doivent l'être à
600 W, 450 W ou même 300 W.
Consultez les tableaux pour plus de renseignements. Pour faire réchauffer des aliments
délicats, en grande quantité ou se réchauffant très rapidement (ex. : tartelettes), il est
préférable d'utiliser une puissance faible.
Remuez bien ou retournez les aliments pendant le réchauffage pour obtenir de meilleurs
résultats. Si possible, remuez de nouveau avant de servir.
Soyez particulièrement vigilant lorsque vous faites réchauffer des liquides ou des aliments
pour bébé. Pour éviter toute projection bouillante de liquides et donc d'éventuelles
brûlures, remuez avant, pendant et après la cuisson. Laissez-les reposer dans le four
micro-ondes le temps recommandé. Nous vous conseillons de laisser une cuillère en
plastique ou un bâtonnet en verre dans les liquides. Évitez de faire surchauffer les aliments
(au risque de les détériorer).
Il vaut mieux sous-estimer le temps de cuisson et rajouter quelques minutes
supplémentaires le cas échéant.
Temps de réchauffage et de repos
Lorsque vous faites réchauffer un type d'aliment pour la première fois, notez le temps
nécessaire pour pouvoir vous y référer ultérieurement.
34_ utilisation du four
(Steam)MC324GAKCBB_EF_DE68-04142C_FR.indb 34
Temps
Quantité Puissance
(min)
250 g 800 W 15-16
250 g 800 W 20-21
250 g 800 W 10-11
Temps de repos
Consignes
(min)
5 Ajoutez 500 ml d'eau froide.
5 Ajoutez 500 ml d'eau froide.
5 Ajoutez 1 litre d'eau chaude.
2013-04-04 6:39:17