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de So gelingt's
14.5 Joghurt
Mit Ihrem Gerät können Sie Joghurt auch selbst herstel-
len.
Joghurt herstellen
Das Zubehör und die Gestelle aus dem Garraum neh-
1.
men.
1 Liter Milch mit 3,5 % Fett auf dem Kochfeld auf
2.
90 °C erhitzen und auf 40 °C abkühlen lassen. H
-Milch nur bis 40 °C anwärmen.
Joghurt
Gericht
Joghurt
14.6 Testgerichte
Diese Übersichten wurden für Prüfinstitute erstellt, um
das Prüfen des Geräts nach EN 60350-1 zu erleichtern.
Backen
Beachten Sie diese Informationen beim Backen von
Prüfgerichten.
Allgemeine Hinweise
Die Einstellwerte gelten für das Einschieben der Spei-
se in den kalten Garraum.
Beachten Sie die Hinweise zum Vorheizen in den Ta-
bellen. Die Einstellwerte gelten ohne Schnellaufhei-
zen.
Zum Backen zunächst die niedrigere der angegebe-
nen Temperaturen verwenden.
Einschubhöhen
Einschubhöhen beim Backen auf einer Ebene:
Universalpfanne / Backblech: Höhe 3
Formen auf dem Rost: Höhe 2
Hinweis: Gleichzeitig eingeschobene Gebäcke auf
Backblechen oder in Formen müssen nicht gleichzeitig
fertig werden.
Backen
Gericht
Spritzgebäck
Spritzgebäck
Spritzgebäck, 2 Ebenen
Küchlein
Küchlein
Küchlein, 2 Ebenen
Wasserbiskuit
1
Das Gerät 5 Minuten vorheizen. Bei Geräten mit Funktion Schnellaufheizen diese Funktion nicht zum Vorheizen verwenden.
2
Das Gerät vorheizen. Bei Geräten mit Funktion Schnellaufheizen diese Funktion nicht zum Vorheizen verwenden.
18
Zubehör / Geschirr
Tasse/Glas
Zubehör / Geschirr
Universalpfanne
Universalpfanne
Universalpfanne
+
Backblech
Universalpfanne
Universalpfanne
Universalpfanne
+
Backblech
Springform Ø 26 cm
30 g Joghurt in die Milch einrühren.
3.
Die Masse in kleine Gefäße füllen, z. B. in kleine Glä-
4.
ser mit Deckel.
Die Gefäße mit Folie abdecken, z. B. mit Frischhalte-
5.
folie.
Die Gefäße auf den Garraumboden stellen.
6.
Das Gerät entsprechend der Einstellempfehlung ein-
7.
stellen.
Den Joghurt nach der Zubereitung im Kühlschrank ru-
8.
hen lassen.
Einschubhöhe
Garraumboden
Einschubhöhen beim Backen auf zwei Ebenen:
Universalpfanne: Höhe 3
Backblech: Höhe 1
Formen auf dem Rost:
erster Rost: Höhe 3
zweiter Rost: Höhe 1
Backen mit zwei Springformen:
Wenn Ihr Gerät auf mehreren Ebenen garen kann, stel-
len Sie Formen nebeneinander oder versetzt übereinan-
der in den Garraum.
Einschub-
höhe
3
3
3+1
3
3
3+1
2
Heizart /
Temperatur
Funktion
in °C
-
Heizart Temperatur
in °C
140-150
140-150
140-150
1
150
1
1
150
150
1
2
160-170
Dauer, Mi-
nuten
4-5 Stun-
den
Dauer, Minu-
ten
30-40
30-40
30-45
25-35
25-35
25-35
30-40
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