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Energiesparen
• Kochgeschirr grundsätzlich vor dem
Einschalten
aufsetzen.
• Töpfe, wenn möglich, immer mit
dem Deckel verschließen.
• Kochzonen vor Ende der Garzeit
ausschalten, um die Restwärme zu
nutzen.
• Topfboden und Kochzone sollten
gleich groß sein.
• Zu jeder Speisemenge sollte der
richtige Topf verwendet werden. Ein
großer, kaum gefüllter Topf benötigt
viel Energie.
• Schnellkochtöpfe sind durch den ge-
schlossenen Garraum und den Über-
druck
besonders
energiesparend. Durch kurze Gar-
dauer werden auch Vitamine ge-
schont.
• Bei Verwendung eines Schnellkoch-
topfes verkürzt sich die Garzeit um
bis zu 50 %.
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Acrylamidhinweis
Nach
neuesten
chen Erkenntnissen kann eine in-
tensive
Lebensmittel, speziell bei stärke-
haltigen Produkten, eine gesund-
heitliche
Acrylamid verursachen. Daher em-
pfehlen wir, möglichst bei niedri-
gen Temperaturen zu garen und
die Speisen nicht zu stark zu bräu-
nen.
der
Kochzone
zeit-
wissenschaftli-
Bräunung
Gefährdung
durch
und
der
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