Einfrieren Der Frischen Lebensmittel Und Aufbewahrung Der Tiefkühlkost; Ratschlage Für Den Einkauf Und Die Einlagerung Von Tiefkühlprodukten; Aftauen; Eiswürfelbereitung - ZANKER ZKK 9419 U Gebrauchsanweisung

Einfrieren der frischen
Lebensmittel und Aufbewahrung
der Tiefkühlkost
Das 4 Sterne-Fach
langfristigen Aufbewahrung von Tiefkühlkost als auch
zum Einfrieren frischer Lebensmittel
Einfrieren von Lebensmitteln
Für das Einfrieren von Lebensmitteln ist es nicht
nötig die Einstellung des Thermostatknopfes von der
üblichen Normalstellung zu ändern.
Wünscht man aber ein rasches Einfrieren, dann muß
der Thermostatknopf auf die kälteste Stellung
gedreht werden.
Dabei aber darauf achten, daß im Kühlfach die
Temperatur nicht unter Null sinkt. In diesem Falle den
Thermostatknopf auf eine niedrigere Markierung
drehen.
Für ein einwandfreies Einfrieren der Lebensmittel
geben wir folgende Ratschläge:
nur erstklassige, frische und gut gesäuberte
Qualitätsware einfrieren;
teilen Sie die Nahrungsmittel vor dem Einfrieren in
kleine Portionen ein, damit der Gefriervorgang
beschleunigt wird. Dies ermöglicht auch eine gute
Entnahme in kleinen Portionen, ohne daß immer
größere Mengen aufgetaut werden müssen;
beachten Sie, daß sich magere Ware besser und
länger hält als fette, und daß das Salz die
Gefrierlagerzeit verkürzt;
die Ware in Alu- oder Plastikfolie luftdicht
einpacken, um die Nährstoffe zu erhalten;
keine größere Lebensmittelmenge einfrieren,
als auf dem Typschild des Gerätes angegeben
ist; während des Gefriervorganges soll keine neue
Ware zum Einfrieren eingelegt bzw. die Tür nicht
allzu oft geöffnet werden. Man rechnet 24 Std. bis
zur Beendigung des Gefriervorganges;
es sollten keine kohlensäurehaltigen Getränke bzw.
verschlossenen Flaschen oder warmen Speisen in
das Gefrierfach eingestellt werden. Behälter mit
Deckel nicht randvoll füllen;
Eis aus dem Gefrierfach nicht sofort verbrauchen,
es könnte Kälte-Brandwunden verursachen;
es ist empfehlenswert, auf der Verpackung das
Einfrierdatum zu notieren, damit die
Aufbewahrungszeit eingehalten werden kann;
sollte einmal der Strom ausfallen und die
Lebensmittel auftauen, können diese sofort
gekocht und dann wieder eingefroren werden. Bei
kurzzeitiger Unterbrechung (bis zu ca. 8 Std.) und
vollem Gefrierfach reicht die Isolation des Gerätes
aus, die Lebensmittel gefroren zu halten.
eignet sich sowohl zur
Aufbewahrung der Tiefkühlkost
Wenn das Gerät zum ersten Mal in Betrieb
genommen wird oder nach einem längeren Stillstand,
muß es vor dem Einlegen der Tiefkühlkost
mindestens zwei Stunden in Betrieb gesetzt werden,
indem man den Thermostatknopf auf die kälteste
Stellung dreht und danach wieder auf die
gewünschte Einstellung zurückdreht.
Ratschläge für den Einkauf und die
Einlagerung von Tiefkühlprodukten
Das Haltbarkeitsdatum auf der
Tiefkühlkostverpakkung sollte nicht überschritten
werden.
Achten Sie darauf, daß nur gut vorgefrorene Ware
eingelegt wird. Tiefkühlkost ist auf dem kürzesten
Wege und gut verpackt von der Kaufstätte bis zum
Gerät zu transportieren.
Während eines kurzen Stromausfalles sollte das
Gerät möglichst geschlossen gehalten werden.
Teilweise aufgetaute Produkte können nicht wieder
eingefroren werden. In solchen Fällen muß das
Produkt binnen 24 Std. verzehrt werden.
Auftauen
Die eingefrorenen oder tiefgekühlten Lebensmittel
sollten vor dem Gebrauch aufgetaut werden, indem
man sie am besten im Kühlfach oder je nach der zur
Verfügung stehenden Zeit bei Raumtemperatur
auftaut. Kleine Stücke können gleich und noch
gefroren gekocht werden. Selbstverständlich
verlängert sich dabei die Kochzeit. Im
Mikrowellenherd können Lebensmittel in kurzer Zeit
aufgetaut werden. Sie werden dabei nicht verändert
und können sofort verwendet werden.
Eiswürfelbereitung
Das Gerät hat eine Eiswürfelschale, welche mit
Wasser aufgefüllt und in das Gefrierfach gestellt wird.
Die Eiswürfel können herausgenommen werden,
indem die Eiswürfelschale kurz unter Leitungswasser
gehalten wird. Keine Metallgegenstände zum
Herausnehmen der Eiswürfel verwenden.
6