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Einfrieren der frischen Lebensmittel
Das 4 Sterne-Gefrierfach
langfristigen Einlagerung von Tiefkühlkost sowie zum
Einfrieren frischer Kost.
Die einzufrierenden Lebensmittel in das oberste Fach
des Gerätes stellen, weil dies die kälteste Stelle ist.
Die vom Tiefkühlkost-Hersteller angegebene Aufbe-
wahrungszeit sollte nicht überschritten werden.
Für das Einfrieren von Lebensmitteln ist es nicht nötig,
den Thermostatknopf von der üblichen Normalstel-
lung zu ändern. Wünscht man ein rasches Einfrieren,
dann muß der Thermostatknopf auf die stärkste Stel-
lung gedreht werden. Dabei aber darauf achten, daß
im Kühlfach die Temperatur nicht unter Null sinkt. Um
ein einwandfreies Einfrieren der Lebensmittel durch-
zuführen, geben wir folgende Ratschläge:
keine größeren Lebensmittelmengen einfrieren,
als auf dem Typenschild des Gerätes angegeben
ist;
Der Gefriervorgang dauert ca. 24 Stunden. In dieser
Zeit sollte keine zusätzliche Ware in das Gefrierabteil
eingelegt werden.
nur erstklassige, frische und gut gesäuberte Qualitäts-
ware einfrieren;
teilen Sie die Nahrungsmittel vor dem Einfrieren in
kleine Portionen ein, damit der Gefriervorgang be-
schleunigt wird. Dadurch wird auch ermöglicht, kleine
Stücke entnehmen zu können, ohne eine große Porti-
on auftauen zu müssen und doch nur einen Teil davon
verwenden zu können;
die Ware in Alu- oder Polyäthylenfolien luftdicht ein-
packen, somit bleiben die Nährstoffe erhalten;
vermeiden Sie, daß die einzufrierenden Lebensmittel
neben der eingefrorenen, gelagerten Ware eingestellt
werden, damit kein Wärmezufluß an diese erfolgt.
Beachten Sie, daß mageres Fleisch besser und länger
haltbar ist. Fettes und salziges Fleisch hat eine ver-
kürzte Lagerzeit.
Ware möglichst in Alu- oder Polyäthylenfolien luftdicht
verpacken.
Es sollten keine kohlensäurehältigen Getränke bzw.
verschlossenen Flaschen oder warme Speisen in das
Gefrierfach eingestellt werden (Platzungsgefahr).
Speiseeis, direkt aus dem Gefrierfach genommen,
könnte Kälte-Brandwunden verursachen.
Es ist empfehlenswert, das Einfrierdatum der Lebens-
mittel mit Bleistift auf den Plastiktabellen, die an der
Vorderseite der Gefrierkörbe eingehängt sind, festzu-
halten.
Beachten Sie den auf der Tür befindlichen Gefrierka-
lender. Dieser gibt die maximalen Lagerzeiten einzel-
ner Lebensmittelarten an.
eignet sich zur
Aufbewahrung der Tiefkühlkost
Nach einem längeren Stillstand des Gerätes muß vor
dem Einlegen der Tiefkühlkost die höchste Stellung
des Thermostatknopfes gewählt werden. Nach ca. 2
Std. kann dieser auf eine mittlere Stellung zurückge-
dreht werden.
Achten Sie darauf, daß nur gut vorgefrorene Ware ein-
gelegt wird. Tiefkühlkost ist auf dem kürzesten Wege
und gut verpackt von der Kaufstätte bis zum Gerät zu
transportieren.
Um optimale Leistungen des Gerätes zu erhalten, sich
vergewissern, daß die Tiefkühlkost beim Verkäufer gut
aufbewahrt wurde und daß der Transport vom Verkäu-
fer zum Verbraucher in kurzer Zeit erfolgt (eine Tempe-
raturerhöhung der Tiefkühlkost könnte die Aufbewah-
rung derselben verkürzen).
Tür so wenig wie möglich öffnen und offen lassen.
Einmal aufgetaute Lebensmittel verderben schnell
und können ein zweites Mal nicht eingefroren werden.
Das Haltbarkeitsdatum auf der Tiefkühlkostverpak-
kung sollte nicht überschritten werden.
Achtung
Im Falle einer Stromunterbrechung soll die Tür nicht
geöffnet werden.
Die Tiefkühlkost verdirbt nicht, wenn es sich um eine
kurze Unterbrechung handelt (6-8 Stunden) und das
Gerät voll ist. Wenn das nicht der Fall ist, ist es nötig,
die tiefgefrorenen Lebensmittel innerhalb kurzer Zeit
zu verbrauchen.
Auftauen
Die eingefrorenen oder tiefgekühlten Lebensmittel
sollten vor dem Gebrauch aufgetaut werden, indem
man sie am besten im Kühlabteil oder je nach der zur
Verfügung stehenden Zeit bei Raumtemperatur auf-
taut. Kleine Stücke können eingefroren gekocht wer-
den. Selbstverständlich verlängert sich dabei die
Kochzeit.
Eiswürfelbereitung
Das Gerät hat Eiswürfelschalen, welche mit Wasser
aufgefüllt in das Gefrierfach gestellt werden. Die Eis-
würfel können herausgenommen werden, indem die
Eiswürfelschale kurz unter Leitungswasser gehalten
wird. Bitte zur Entnahme der Eiswürfelschalen keine
Metallgegenstände benutzen!
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