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Rezept
Betriebsart Vorheizen Einschubebene
Quiche (Gemü-
setorte, Quiche)
Blätterteigtört-
chen, Salziges
Blätterteigge-
bäck
Lasagne, über-
backene Pasta,
Cannelloni, Auf-
läufe
Lamm, Kalb,
Rind, Schwein
1 kg
Hähnchen,
Kaninchen, Ente
1 kg
Puter, Gans 3 kg
Fisch gebacken /
in Folie (Filet,
ganz)
Gefülltes
Gemüse (Toma-
ten, Zucchini,
Auberginen)
Röstbrot
Fischfilets,
-stücke
Bratwurst,
Fleischspieße,
Rippchen, Ham-
burger
Brathähnchen
1-1,3 kg
(von unten)
Ja
2
Ja
1-3
Ja
2
Ja
1-3
Ja
2
Ja
2
Ja
2
Ja
1/2
Ja
2
Ja
2
-
4
-
4
-
4
-
2
DE20
Temp.
Zeit
Zubehör und
(°C)
(Min.)
Hinweise
180-190
35-45 Kuchenform auf Rost
Ebene 3: Kuchenform
auf Rost
180-190
45-60
Ebene 1: Kuchenform
auf Rost
Fettpfanne / Kuchen-
190-200
20-30
blech
Ebene 3: Form auf
Rost
180-190
20-40
Ebene 1: Fettpfanne /
Kuchenblech
190-200
45-55 Form auf Rost
Fettpfanne oder Form
190-200
70-100
auf Rost
Fettpfanne oder Form
200-230
50-100
auf Rost
Fettpfanne oder Form
190-200
80-130
auf Rost
Fettpfanne oder Form
180-200
40-60
auf Rost
180-200
50-60 Form auf Rost
Oben
2-5
Rost
Ebene 4: Rost (Gargut
nach halber Garzeit
wenden)
Mitte
20-35
Ebene 3: Fettpfanne
mit Wasser
Ebene 4: Rost (Gargut
nach halber Garzeit
wenden)
Mitte-Oben 15-40
Ebene 3: Fettpfanne
mit Wasser
Ebene 2: Rost (Gargut
nach zwei Dritteln der
Garzeit wenden)
Mitte
50-65
Ebene 1: Fettpfanne
mit Wasser
Ebene 2: Drehspieß
(falls vorgesehen)
Oben
60-80
Ebene 1: Fettpfanne
mit Wasser
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