Inhaltsverzeichnis
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Saucen
Funktion Mit wenig Öl braten
Tomatensauce mit Gemüse*
Béchamelsauce*
Käsesauce*
Saucen reduzieren*
Süße Saucen*
* Regelmäßig umrühren
Desserts
Funktion Garziehen
Milchreis*
Haferbrei*
Kompott**
Schokoladenpudding*
Funktion Mit viel Öl frittieren
Berliner frittieren***
Donuts frittieren***
Buñuelos frittieren***
* Regelmäßig umrühren.
** Gargut zu Beginn zugeben.
*** Das Öl bei geschlossenem Deckel erhitzen. Ohne Deckel portionsweise braten.
Tiefkühl-Produkte
Funktion Mit wenig Öl braten
Schnitzel*
Cordon bleu*
Geflügelbrust*
Chicken Nuggets*
Gyros**
Kebab**
Fischfilet, natur*
Fischfilet, paniert*
Fischstäbchen*
Pommes Frites braten**
Pfannengerichte**
Frühlingsrollen*
Camembert*
Funktion Erwärmen/Warmhalten
Gemüse in Sahnesauce**
* Mehrmals wenden.
** Regelmäßig umrühren.
*** Lebensmittel nach dem Signalton hinzugeben.
**** Das Öl bei geschlossenem Deckel erhitzen. Ohne Deckel portionsweise braten.
Kochassistenzfunktionen
Bratsensor
Bratsensor
Bratsensor
Bratsensor
Bratsensor
Kochassistenzfunktionen
Kochfunktionen
Kochfunktionen
Kochfunktionen
Kochfunktionen
Kochfunktionen
Kochfunktionen
Kochfunktionen
Kochassistenzfunktionen
Bratsensor
Bratsensor
Bratsensor
Bratsensor
Bratsensor
Bratsensor
Bratsensor
Bratsensor
Bratsensor
Bratsensor
Bratsensor
Bratsensor
Bratsensor
Kochfunktionen
Kochassistenzfunktionen
Temperaturstufe
Gesamtgarzeit ab
Signalton (Min.)
1
25 - 35
1
10 - 20
1
10 - 20
1
25 - 35
1
15 - 25
Temperaturstufe
Gesamtgarzeit ab
Signalton (Min.)
2 / 90 ºC
40 - 50
2 / 90 ºC
10 - 15
3 / 100 ºC
15 - 25
2 / 90 ºC
3 - 5
5 / 170 ºC
5 - 10
5 / 170 ºC
5 - 10
5 / 170 ºC
5 - 10
Temperaturstufe
Gesamtgarzeit ab
Signalton (Min.)
4
15 - 20
4
10 - 30
4
10 - 30
4
10 - 15
3
10 - 15
3
10 - 15
3
10 - 20
3
10 - 20
4
8 - 12
5
4 - 6
3
6 - 10
4
10 - 30
3
10 - 15
1 / 70 ºC
15 - 20
de
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