Inhaltsverzeichnis
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Gerät bedienen
de
Garziehen, Simmern
Knödel, Klöße*
Fisch*
Weiße Saucen, z. B. Béchamelsauce
Aufgeschlagene Saucen, z. B. Sauce béarnaise, Sauce hollandaise
Kochen, Dämpfen, Dünsten
Reis (mit doppelter Wassermenge)
Milchreis
Pellkartoffeln
Salzkartoffeln
Teigwaren, Nudeln*
Eintopf, Suppen
Gemüse
Gulasch, tiefgekühlt
Garen im Schnellkochtopf
Schmoren
Rouladen
Schmorbraten
Gulasch
Braten mit wenig Öl*
Schnitzel, natur oder paniert
Schnitzel, tiefgekühlt
Koteletts, natur oder paniert**
Steak (3 cm dick)
Geflügelbrust (2 cm dick)**
Geflügelbrust, tiefgekühlt**
Hamburger, Frikadellen (3 cm dick)**
Fisch und Fischfilet, natur
Fisch und Fischfilet, paniert
Fisch, paniert und tiefgekühlt, z. B. Fischstäbchen
Scampi, Garnelen
Sautieren von Gemüse und Pilzen, frisch
Pfannengerichte, Gemüse, Fleisch in Streifen nach asiatischer Art
Pfannengerichte, tiefgekühlt
Pfannkuchen (nacheinander ausbacken)
Omelett (nacheinander braten)
Spiegeleier
Frittieren* (150-200 g pro Portion in 1-2 l Öl, portionsweise frittieren)
Tiefkühlprodukte, z. B. Pommes frites, Chicken-Nuggets
Kroketten, tiefgekühlt
Fleisch, z. B. Hähnchenteile
Fisch, paniert oder im Bierteig
Gemüse, Pilze, paniert oder im Bierteig, Tempura
Kleingebäck, z. B. Krapfen/Berliner, Obst im Bierteig
*Ohne Deckel
** Mehrmals wenden
12
Leistungsstufe
Garzeit (Min.)
4.5 - 5.5
20 - 30
4 - 5
10 - 15
1 - 2
3 - 6
3 - 4
8 - 12
2.5 - 3.5
15 - 30
2 - 3
30 - 40
4.5 - 5.5
25 - 35
4.5 - 5.5
15 - 30
6 - 7
6 - 10
3.5 - 4.5
15 - 120
2.5 - 3.5
10 - 20
3.5 - 4.5
7 - 20
4.5 - 5.5
-
4 - 5
50 - 65
4 - 5
60 - 100
3 - 4
50 - 60
6 - 7
6 - 10
6 - 7
8 - 12
6 - 7
8 - 12
7 - 8
8 - 12
5 - 6
10 - 20
5 - 6
10 - 30
4.5 - 5.5
20 - 30
5 - 6
8 - 20
6 - 7
8 - 20
6 - 7
8 - 15
7 - 8
4 - 10
7 - 8
10 - 20
7 - 8
15 - 20
6 - 7
6 - 10
6 - 7
-
3.5 - 4.5
3 - 6
5 - 6
3 - 6
8 - 9
-
7 - 8
-
6 - 7
-
6 - 7
-
6 - 7
-
4 - 5
-
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