GGM gastro EHLDB1064 Bedienungsanleitung Seite 8

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Manuale del Prodotto: Forno Combi Steamer Digitale
1. Informazioni Generali
Il Forno Combi Steamer Digitale è progettato per offrire prestazioni professionali nella cottura e nella preparazione di
una vasta gamma di alimenti. Grazie alla sua tecnologia avanzata, combina l'uso di vapore e calore secco, garantendo
risultati di cottura ottimali.
2. Informazioni sulla Sicurezza
- Leggere attentamente tutte le istruzioni prima dell'uso.
- Utilizzare il forno solo in ambiente asciutto e ben ventilato.
- Non toccare le superfici calde durante l'operazione; utilizzare sempre guanti protettivi.
- Assicurarsi che il forno sia scollegato dalla rete elettrica prima di effettuare interventi di pulizia o manutenzione.
- Tenere il cavo di alimentazione lontano da superfici calde e taglienti.
- Non utilizzare acqua o liquidi durante la cottura senza rispettare le istruzioni specifiche.
- In caso di malfunzionamento, contattare l'assistenza clienti per evitare lesioni.
3. Panoramica del Prodotto e Specifiche
- Modello: EH-LDB1064
- Tipo: Forno Combi Steamer Digitale
- Dimensioni della teglia: 10x EN 60x40 cm
- Alimentazione: 400V, 3F
- Potenza: 12 kW
- Classe di efficienza energetica: A
4. Installazione e Configurazione
- Posizionare il forno su una superficie piana e stabile, a distanza da materiali infiammabili.
- Collegare il forno alla rete elettrica rispettando le specifiche di alimentazione.
- Installare il tubo per il drenaggio dell'acqua in conformità alle normative locali.
- Riempire il serbatoio dell'acqua fino al livello minimo richiesto.
- Accendere l'unità per effettuare un controllo preliminare.
5. Operazione
- Selezionare il programma desiderato tramite il pannello di controllo digitale.
- Regolare la temperatura e il tempo di cottura secondo le necessità.
- Monitorare il processo di cottura attraverso il display.
- Al termine, rimuovere gli alimenti con cautela.
6. Pulizia e Manutenzione
- Scollegare il forno dalla corrente elettrica e lasciarlo raffreddare prima della pulizia.
- Utilizzare un panno umido per pulire l'esterno e le superfici interne.
- Rimuovere e pulire i vassoi e il serbatoio dell'acqua regolarmente.
- Controllare i filtri per eventuali ostruzioni e pulirli se necessario.
7. Risoluzione dei Problemi
- Se il forno non si accende, controllare il collegamento elettrico.
- Se il vapore non è sufficiente, verificare il livello dell'acqua nel serbatoio.
- In caso di messaggi di errore sul display, consultare il manuale per dettagli e risoluzioni.
8. Smaltimento
- Seguire le normative locali per lo smaltimento del dispositivo.
- Non smaltire l'apparecchio insieme ai rifiuti domestici; portarlo presso un centro di raccolta autorizzato.
9. Contatti
Per domande o problematiche, contattare il servizio clienti:
- Email: info@ggmgastro.com
- Telefono: 0800 7000 220
- Indirizzo: Weinerpark 16, 48607 Ochtrup, Germania