GGM gastro EHLDB1064 Bedienungsanleitung Seite 7

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MANUEL D'UTILISATION DU FOUR COMBINE À VAPEUR NUMÉRIQUE 10X EN 60X40 - EH-LDB1064
1. Informations Générales
Merci d'avoir choisi notre four combiné à vapeur numérique EH-LDB1064. Cet appareil est conçu pour offrir une
cuisson de haute qualité en combinant des méthodes de cuisson à la vapeur et par convection. Veuillez lire
attentivement ce manuel afin de garantir une utilisation appropriée et sécurisée.
2. Informations de Sécurité
- Utilisation correcte : Ne pas utiliser l'appareil à des fins autres que celles prévues.
- Sécurité électrique : Vérifier que les spécifications électriques correspondent à celles du réseau électrique local.
- Environnement d'utilisation : Placer l'appareil dans un endroit sec, bien ventilé, loin de la chaleur directe.
- Protection contre l'eau : L'appareil ne doit pas être immergé dans l'eau et doit être utilisé hors de portée des enfants.
- Surveillance : Ne jamais laisser l'appareil sans surveillance lorsqu'il est en cours d'utilisation.
- Chauffage : Les surfaces de l'appareil peuvent devenir très chaudes ; utiliser des gants de cuisine appropriés lors de
la manipulation.
- Entretien : Ne pas tenter de démonter l'appareil. En cas de problème, contacter le service après-vente.
3. Présentation du Produit et Spécifications
- Modèle : EH-LDB1064
- Dimensions (L x P x H) : 800 x 850 x 900 mm
- Poids : 81 kg
- Capacité de cuisson : 10 niveaux pour plaques de 60 x 40 cm
- Source d'énergie : Électrique
- Puissance : 12 kW
- Température maximale : 260 °C
- Type de commande : Numérique avec affichage LCD
- Fonctions : Vapeur, convection, combiné
4. Installation et Configuration
1. Déballez l'appareil et retirez tous les accessoires.
2. Vérifiez le contenu de l'emballage pour vous assurer que tous les pièces sont présentes.
3. Installez l'appareil sur une surface plane et stable, à proximité d'une prise électrique conforme.
4. Assurez-vous que les évents de ventilation ne soient pas obstrués.
5. Connectez l'appareil à une source d'eau pour la fonction vapeur, en respectant les normes de plomberie locales.
6. Branchez l'appareil à la prise électrique.
7. Allumez l'appareil et effectuez un test de fonctionnement.
5. Fonctionnement
- Sélectionnez le mode de cuisson souhaité (vapeur, convection, ou combiné) à l'aide des commandes numériques.
- Réglez la température et le temps de cuisson en fonction de vos besoins.
- Appuyez sur le bouton de démarrage pour commencer la cuisson.
- Surveillez l'affichage pour des mises à jour sur le temps restant et la température.
6. Nettoyage et Entretien
- Débranchez l'appareil avant de procéder au nettoyage.
- Essuyez les surfaces externes avec un chiffon humide.
- Pour l'intérieur, utilisez un mélange de vinaigre et d'eau pour enlever les résidus alimentaires.
- Videz et nettoyez le réservoir d'eau régulièrement pour éviter l'accumulation de calcaire.
- Effectuez une maintenance régulière, y compris le contrôle des câbles et des connecteurs.
7. Dépannage
- L'appareil ne s'allume pas : Vérifiez que l'appareil est correctement branché et que la prise fonctionne.
- Fuite d'eau : Vérifiez tous les raccords pour détecter les fuites et vérifiez le réservoir d'eau.
- Pas de vapeur produite : Assurez-vous que le réservoir d'eau est plein et que l'appareil est allumé.
- Afficher un code d'erreur : Consultez le manuel d'erreurs dans la section Support du site Web.
8. Élimination
Ne jetez pas l'appareil avec les déchets ménagers. Apportez-le dans un centre de recyclage agréé pour les appareils
électriques et électroniques.
9. Contact
Pour toute question ou problème, veuillez contacter notre service client :
- Email : info@ggmgastro.com
- Téléphone : 0800 7000 220
- Adresse : Weinerpark 16, 48607 Ochtrup, Allemagne
Merci d'utiliser notre four combiné à vapeur EH-LDB1064. Nous espérons qu'il répondra à vos attentes culinaires.