Petromax Atago Original-Gebrauchsanleitung Seite 109

permite controlar la temperatura.
1. Puesta en marcha de la parrilla. Máximo suministro de aire
Abra completamente la trampilla para introducir la máxima cantidad de oxígeno en la cámara
de combustión. Esto permite un encendido rápido y eficaz del combustible, ya sea carbón, briquetas
o madera.
Para proporcionar una ventilación adicional, al principio no coloque ninguna placa o tapa sobre
la parrilla.
2. Calentamiento: Control de acceso del aire
Una vez que el combustible arda uniformemente, reduzca ligeramente el suministro de aire para
obtener un calor constante y uniforme. Ahora ya puede colocar la placa sobre la parrilla.
3. Ajuste de temperatura durante el asado
Aumento de la temperatura: Abra más la trampilla para que entre más oxígeno, de esta forma
se acelera la combustión y aumenta la temperatura.
Reducción de la temperatura: Cierre parcialmente el regulador para reducir el aporte de oxígeno;
esto ralentizará la combustión y reducirá la temperatura.
4. Terminar de asar: Cierre de la trampilla
Cuando haya terminado de cocinar, cierre completamente el regulador de suministro de aire para
interrumpir el suministro de oxígeno y sofocar el fuego. De esta forma la parrilla se enfriará con
mayor velocidad y se formará menos ceniza.
5.1. Función parrilla
Llenado máximo recomendado de combustible sólido:
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