Spring DAVOS Gebrauchsanweisung Seite 28

Uso
¡Peligro de lesiones y quemaduras!
Durante el uso se generan muy altas temperaturas, la olla de fondue, el soporte, el anillo antisalpicaduras
y el quemador se calientan. El calor residual se mantiene también después de su uso. Toque la olla y el
quemador solamente por las asas y colóquelos solamente sobre bases resistentes al calor. En caso
necesario, utilice nuestros guantes de cocina o manoplas SPRING GRIPS.
- Coloque el soporte con salvamanteles sobre una superficie estable, plana y no inflamable. En caso necesario,
utilice una base lavable, suficientemente resistente al calor para proteger superficies sensibles contra
salpicaduras.
- Añada la cantidad deseada de grasa vegetal/aceite de cocina altamente resistente al calor, o caldo a la olla
y caliente a fuego medio en la placa de cocción hasta el punto de ebullición. No utilice mantequilla, margarina
o aceites prensados en frío. La olla de fondue sólo debe llenarse hasta unos 2⁄3 de líquido.
- Cuando se utiliza grasa vegetal/aceite de cocina, la temperatura óptima se alcanza cuando se forman
pequeñas burbujas al sumergir un palito de madera.
- Coloque la olla de fondue con el líquido caliente sobre el soporte. En caso necesario, utilice guantes resistentes
al calor para transportar la olla de fondue. Coloque el anillo antisalpicaduras en la olla.
- Ahora encienda la pasta combustible en el quemador de pasta utilizando un encendedor de palo o una cerilla
larga.
- Puede regular la intensidad de la llama en función de la temperatura deseada. Mueva el anillo superior del
quemador hacia la izquierda o hacia la derecha para regular la intensidad de la llama. La máxima temperatura
se alcanza cuando todos los orificios están abiertos; la llama mínima se ajusta cerrando todos los orificios
laterales.
- Pinche los trozos de alimentos preparados en los tenedores y cocínelos en el líquido caliente.
- Le recomendamos que seque cuidadosamente todos los alimentos antes de introducirlos en el líquido caliente.
- No añada demasiados ingredientes al líquido caliente al mismo tiempo, de lo contrario se enfriará demasiado
y el resultado se verá afectado.
- Para un resultado de cocción perfecto, los trozos de carne deben estar a temperatura ambiente. Sazónelo
solamente después de la cocción para que la carne no se reseque.
- Para los trozos de verdura fritos en masa o los trozos delicados de pescado, recomendamos utilizar los
coladores para fondue disponibles como accesorios.
- Recuerde la marca en el mango de su tenedor para evitar confusiones.
¡Precaución!
No deje nunca la olla de fondue con líquido caliente sin vigilancia o cerca de los niños. Ayúdales a
preparar y cocinar sus trozos de alimentos.
- Una vez que los ingredientes estén cocidos, retire con cuidado el tenedor de la olla. Deje escurrir un poco
los trozos.
- Deguste los alimentos cocinados con salsas adecuadas.
Recarga del quemador de pasta
- Apague la llama con el ayudo de la tapa y deje que el quemador se enfríe.
- Saque el quemador del soporte y ábralo (cierre de rosca).
- Vuelva a llenar la copa de aluminio vacía con pasta combustible (máx. 2/3). Alternativamente inserte otra
copa de aluminio con pasta de combustible en la parte inferior del soporte y abra la tapa.
- Cierre el quemador (cierre de rosca).
- Consejo: Para un mejor comportamiento de quemado y especialmente después de largos períodos de inactividad,
retire la pasta combustible vieja restante del recipiente de aluminio y deséchela antes de rellenar el quemador.
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