GGMgastro UBERT RoFry Bedienungsanleitung Seite 6

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Manuel du produit pour la friteuse à air chaud Ubert Rofry 15.5 kW - Chargeur frontal (RFFLU)
1. Informations générales
La friteuse à air chaud Ubert Rofry 15.5 kW est un équipement de cuisine commercial conçu pour cuire, friteuse ou rôtir
des aliments avec une efficacité énergétique maximum. Sa conception robuste et son fonctionnement intuitif la rendent
idéale pour les restaurants, les cantines et autres établissements de restauration.
2. Informations de sécurité
- Lisez attentivement ce manuel avant d'utiliser le produit.
- Assurez-vous que l'appareil est correctement installé et placé sur une surface stable et résistante à la chaleur.
- Ne pas immerger l'appareil dans l'eau ou d'autres liquides.
- Évitez tout contact avec l'eau pendant le fonctionnement.
- Utilisez des gants de protection lorsque vous manipulez des éléments chauds.
- Ne laissez jamais l'appareil sans surveillance pendant son fonctionnement.
- Débranchez toujours l'appareil après utilisation.
- Gardez l'appareil hors de portée des enfants et des animaux domestiques.
3. Vue d'ensemble et spécifications du produit
- Type : Friteuse à air chaud
- Modèle : Ubert Rofry
- Puissance : 15.5 kW
- Capacité : 10 kg/h
- Dimensions : 750 x 900 x 1400 mm
- Poids : 150 kg
- Matériaux : Acier inoxydable
- Alimentation : 400V, 3 phases
4. Configuration et installation
- Vérifiez que tous les composants sont inclus et en bon état.
- Placez la friteuse sur une surface plane et stable, à une distance de 30 cm des murs.
- Connectez l'appareil à une prise électrique conforme aux spécifications fournies.
- Effectuez les connexions nécessaires en suivant les schémas inclus dans le manuel d'installation.
- Assurez-vous que l'évacuation de la chaleur est correctement installée pour éviter toute accumulation de chaleur.
- Testez l'appareil en faisant fonctionner le ventilateur avant de l'utiliser pour la première fois.
5. Fonctionnement
- Allumez l'appareil en utilisant l'interrupteur principal.
- Réglez la température et le temps de cuisson selon les aliments que vous souhaitez préparer.
- Placez les aliments dans le panier de cuisson et fermez la porte.
- Démarrez le cycle de cuisson en appuyant sur le bouton "Start".
- Une fois la cuisson terminée, retirez le panier avec précaution en utilisant des gants.
6. Nettoyage et entretien
- Débranchez l'appareil avant tout nettoyage.
- Laissez l'appareil refroidir complètement.
- Nettoyez l'extérieur avec un chiffon humide et doux.
- Pour le panier, utilisez de l'eau chaude et du savon doux.
- Évitez d'utiliser des produits abrasifs ou corrosifs.
- Vérifiez régulièrement l'accumulation de graisse et nettoyez-la pour un bon fonctionnement.
7. Dépannage
- Si l'appareil ne fonctionne pas : Vérifiez les connexions électriques et assurez-vous qu'il est correctement branché.
- Si les aliments cuisent trop longtemps ou pas assez : Vérifiez les réglages de température et de temps.
- Pour d'autres problèmes, veuillez contacter notre service technique.
8. Élimination
- Ne jetez pas l'appareil avec les déchets ménagers.
- Respectez les réglementations locales en matière d'élimination des appareils électriques.
- Déposez l'appareil dans un centre de recyclage approprié.
9. Contact
Pour toute question ou assistance, veuillez nous contacter :
Email : info@ggmgastro.com
Téléphone : 0800 7000 220
Adresse : Weinerpark 16, 48607 Ochtrup, Allemagne