GGMgastro UBERT RoFry Bedienungsanleitung Seite 5

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Manual del Producto: Freidora de Aire Übert Rofry 15.5 kW Cargador Frontal RFFLU
1. Información General
La Freidora de Aire Übert Rofry RFFLU es un equipo diseñado para cocinar alimentos de manera saludable, utilizando
aire caliente para obtener resultados crujientes sin necesidad de grandes cantidades de aceite. Ideal para
restaurantes, cafeterías y establecimientos de comida rápida.
2. Información de Seguridad
- Advertencias Generales: Este aparato solo debe ser utilizado para el propósito previsto. Evite la exposición a agua o
humedad.
- Instalación: Asegúrese de que el equipo esté instalado por un profesional. La freidora debe estar en un lugar estable
y nivelado.
- Uso Seguro: No toque superficies calientes durante la operación. Siempre use guantes protectores al manipular el
aparato.
- Mantenimiento: Desenchufe la freidora antes de limpiarla.
- Niños: Mantenga el aparato fuera del alcance de los niños.
- Emergencias: En caso de incendio, apague el aparato y cubra con una manta. No use agua.
3. Visión General y Especificaciones
- Modelo: RFFLU
- Potencia: 15.5 kW
- Capacidad: 50 litros
- Dimensiones: 700 mm (ancho) x 800 mm (alto) x 600 mm (profundidad)
- Material: Acero inoxidable
- Temperatura de operación: Hasta 200 °C
- Energía: Eléctrico (380-415 V / 3 fases)
4. Configuración e Instalación
- Paso 1: Retire el equipo de su embalaje y asegúrese de que todos los componentes estén presentes.
- Paso 2: Coloque la freidora en una superficie plana y resistente.
- Paso 3: Conecte el equipo a un enchufe adecuado según la especificación de voltaje.
- Paso 4: Asegúrese de que no haya obstrucciones alrededor de las rejillas de ventilación.
- Paso 5: Realice una revisión final y asegúrese de que las conexiones eléctricas estén seguras.
5. Operación
- Encendido: Presione el interruptor de encendido.
- Ajuste de Temperatura: Gire el dial a la temperatura deseada entre 100 °C y 200 °C.
- Tiempo de Cocción: Ajuste el temporizador según el tipo de alimento (recomendación de 5 a 30 minutos).
- Interrumpir la Cocción: Para pausar, presione el botón de pausa. Para reiniciar, presione el botón de inicio.
6. Limpieza y Mantenimiento
- Limpieza Diaria: Deje que se enfríe antes de limpiar. Use un paño húmedo para limpiar el exterior y el interior.
- Trapos y Utensilios: Use solo productos de limpieza no abrasivos.
- Mantenimiento Regular: Inspeccione los cables eléctricos y la conexión regularmente.
7. Solución de Problemas
- No Enciende: Verifique la conexión eléctrica y el interruptor principal.
- Temperatura Inadecuada: Calibre el termostato o verifique si el ventilador está funcionando.
- Fugas de Aceite: Asegúrese de que los contenedores estén bien colocados.
8. Eliminación
- Normativa: Deséchelo de acuerdo con las regulaciones locales para desechos eléctricos.
- Materiales Reciclables: Recicle cualquier componente de metal o plástico siempre que sea posible.
9. Contacto
- Correo Electrónico: info@ggmgastro.com
- Número de Teléfono: 0800 7000 220
- Dirección: Weinerpark 16, 48607 Ochtrup, Alemania