GGMgastro UBERT RoFry Bedienungsanleitung Seite 3

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Produktmanual für den Ubert-Rofry Heißluftfritteuse 15,5 kW Frontlader RFFLU
1. Allgemeine Informationen
Die Ubert-Rofry Heißluftfritteuse 15,5 kW Frontlader ist ein innovatives Küchengerät, das gesunde Frittierergebnisse
mit heißer Luftzirkulation bietet. Dieses Gerät eignet sich ideal für gewerbliche Küchen, Restaurants und Catering-
Unternehmen.
2. Sicherheitsinformationen
- Vor der Inbetriebnahme des Geräts alle Verpackungsmaterialien entfernen.
- Das Gerät nicht über einen Stromkreis betreiben, der nicht für die angegebene Leistung geeignet ist.
- Halten Sie das Gerät von Wasser und anderen Flüssigkeiten fern.
- Bei der Benutzung des Fritteusens sicherstellen, dass sich keine brennbaren Materialien in der Nähe befinden.
- Verwenden Sie stets hitzebeständige Handschuhe, um Verletzungen durch heiße Oberflächen zu vermeiden.
- Bei einem Defekt oder technischen Problemen das Gerät sofort vom Stromnetz trennen und den Kundendienst
kontaktieren.
- Kinder sollten das Gerät nicht .
3. Produktübersicht und technische Daten
- Modell: Ubert-Rofry Heißluftfritteuse RFFLU
- Leistung: 15,5 kW
- Abmessungen: 90 x 80 x 75 cm
- Temperaturbereich: 50°C bis 200°C
- Kapazität: 12 kg pro Charge
- Material: Edelstahl
- Anschluss: 400V
4. Einrichtung und Installation
- Platzieren Sie das Gerät auf einer stabilen, hitzebeständigen Oberfläche, die ausreichend Platz für Belüftung und
Wartung bietet.
- Schließen Sie die Heißluftfritteuse an eine geeignete Stromquelle an, die den Leistungsanforderungen entspricht.
- Stellen Sie sicher, dass das Gerät waagrecht steht und die Füße sicher auf dem Boden platziert sind.
- Füllen Sie den Frittierkorb nicht über die empfohlene Kapazitätsgrenze hinaus.
- Vor dem ersten Gebrauch das Gerät nach den Anweisungen in der Bedienungsanleitung kalibrieren.
5. Betrieb
- Vor der Nutzung das Gerät vorheizen. Wählen Sie die gewünschte Temperatur über das Steuerfeld und warten Sie,
bis die Anzeige die Erreichung der optimalen Temperatur signalisiert.
- Lebensmittel gleichmäßig im Frittierkorb verteilen.
- Den Korb in das Gerät einsetzen und den Timer auf die gewünschte Frittierzeit einstellen.
- Nach Beendigung der Zeit den Korb herausziehen und die Fritteuse ausschalten.
6. Reinigung und Wartung
- Nach jeder Benutzung das Gerät von der Stromquelle trennen und abkühlen lassen.
- Den Frittierkorb mit warmem Seifenwasser reinigen und mit klarem Wasser abspülen.
- Die Außenseite des Geräts mit einem feuchten Tuch abwischen.
- Regelmäßig den Luftfilter überprüfen und gegebenenfalls reinigen oder ersetzen.
- Das Gerät sollte mindestens einmal im Monat gründlich gewartet werden.
7. Fehlersuche
- Gerät startet nicht: Überprüfen Sie die Stromversorgung und die Sicherungen.
- Lebensmittel werden nicht richtig gar: Stellen Sie sicher, dass das Gerät ausreichend vorgeheizt ist und die
Temperatur korrekt eingestellt ist.
- Starkes Geräusch: Überprüfen Sie, ob sich Fremdkörper im Gerät befinden und reinigen Sie den Luftfilter.
8. Entsorgung
Entsorgen Sie das Gerät gemäß den geltenden lokalen Vorschriften für Elektro- und Elektronikgeräte. Das Gerät darf
nicht im Hausmüll entsorgt werden.
9. Kontakt
Für weitere Informationen oder Unterstützung kontaktieren Sie uns bitte:
E-Mail: info@ggmgastro.com
Telefon: 0800 7000 220
Adresse: Weinerpark 16, 48607 Ochtrup, Deutschland