MediaShop PowerXl Gebrauchsanleitung Seite 16

graffiare la superficie di cottura.
• Non usare lana d'acciaio o altre spugnette metalliche. Questi possono graffiare e rendere ruvido
il rivestimento. Sciacquare sempre accuratamente e asciugare subito con un panno morbido.
USO DEL PANNELLO DI CONTROLLO (#7)
1. Inserire (3) il cavo di alimentazione in una presa. Il display a LED (B) lampeggia.
2. Premere il tasto on/off (A) . Il display a LED rimane acceso.
3. Premere il tasto aspirazione del fumo (C). L'aspiratore di fumi inizia a funzionare
e la spia LED dell'aspiratore di fumi (D) si accende. NOTA: Il dispositivo di
CONSIGLI GENERICI PER LA COTTURA
Alimento Tempo
Pesce 12 – 15 minuti (2,5 cm di spessore)
Gamberi 2 – 4 minuti (per ogni lato)
Coscia di polla 30 – 45 minuti
Aletta di pollo 20 – 25 minuti
Kebab 12 – 15 minuti
Bistecca 3 – 9 minuti (per ogni lato)
Costoletta di maiale 20 – 25 minuti
Hamburger 10 – 15 minuti
Salsicciotti 15 – 25 minuti
Pancetta 1 – 2 minuti (per ogni lato)
• Controllare la temperatura interna della carne con un termometro per carne.
• I tempi di cottura sono proposte e variano in funzione dello spessore degli alimenti e delle preferenze personali. Gli alimenti possono essere grigliati alla massima temperatura.
Tuttavia, è possibile ridurre la temperatura per alcuni alimenti. Una temperatura bassa mantiene caldi gli alimenti dopo la cottura.
TABELLA PER LA TEMPERATURA INTERNA DELLA CARNE
Utilizzare questa tabella e un termometro per accertarsi che carne, pollame, pesce e altri cibi cotti
raggiungano la corretta temperatura al cuore necessaria per una cottura sicura. *Per la massima
Alimento Tipo
Carne di manzo e vitello Carne macinata
Bistecche, costolette: rosa
Bistecche, cottura: al sangue
Pollo e tacchino Petto
Carne macinata, ripieno
Il volatile intero: coscia, ali
Pesce e frutti di mare Qualsiasi tipo
Agnello Carne macinata
Bistecche, costolette: rosa
Bistecche, cottura: al sangue
Maiale Cotolette, carne macinata, costolette, arrosto
Prosciutto arrosto in un pezzo unico
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aspirazione dei fumi deve essere acceso durante tutta la cottura alla griglia per
evitare l'accumulo di fumo.
4. Premere i tasti temperatura +/- (E) per impostare la temperatura di cottura tra 95
°C e 230 °C. NOTA: è possibile aumentare o diminuire la temperatura di cottura in
qualsiasi momento durante il processo di cottura.
5. Al termine della grigliata, premere il tasto on/off e il tasto aspirazione del fumo per
spegnere l'apparecchio. Prima di smontare l'apparecchio per pulirlo, scollegare il
cavo di alimentazione e far raffreddare completamente l'apparecchio.
Temperatura interna
68 °C
68 °C
74 °C
74 °C
-
60 °C – 74 °C
71 °C
71 °C
71 °C
-
sicurezza alimentare, si consiglia una temperatura di 74 °C per il pollame, 71 °C per il manzo, l'agnello
e il maiale e 63 °C con un tempo di riposo di 3 minuti per tutti gli altri tipi di manzo, agnello e maiale.
Temp. interna*
71 °C
63 °C
52 °C
74 °C
74 °C
74 °C
63 °C
71 °C
60 °C
54 °C
71 °C
60 °C
Pronto quando
La consistenza è opaca/squamosa
La consistenza è opaca e con bordi rossi
Il succo è chiaro
Il succo è chiaro
secondo i gusti
secondo i gusti
Non c'è carne rosa
secondo i gusti
Non c'è carne rosa
Croccante