Inhaltsverzeichnis
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Rezept
Herzhaftes Gebäck
(Gemüsetorte,
Quiche Lorraine)
Blätterteigtörtchen
/ Herzhaftes
Blätterteiggebäck
Lasagne /
überbackene Pasta
/ Cannelloni /
Aufläufe
Lamm / Kalb / Rind
/ Schwein 1 kg
Hähnchen /
Kaninchen / Ente
1 kg
Truthahn / Gans
3 kg
Fisch gebacken / in
Folie (Filet, ganz)
Gefülltes Gemüse
(Tomaten, Zucchini,
Auberginen)
Toast
Fischfilets, -stücke
Bratwurst /
Fleischspieße /
Rippchen /
Hamburger
Brathähnchen
1-1,3 kg
Betriebs-
Vorheizen Einschub-
art
ebene (von
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Temp.
(°C)
(Min.)
unten)
2/3
180-190
40-55 Kuchenform auf Rost
1-4
180-190
45-70
1-3-5
180-190 45-70*
3
190-200
20-30 Fettpfanne oder Backblech
1-4
180-190
20-40
1-3-5
180-190 20-40*
3
190-200
45-65
3
190-200 80-110
3
200-230 50-100
2
190-200 80-130
3
180-200
40-60
2
180-200
50-60 Pfanne auf Rost
5
Hoch
4
Mittel
20-30
Mittel-
5
15-30
Hoch
2
Mittel
55-70
2
Hoch
60-80
DE18
Zeit
Zubehör und Anmerkungen
Ebene 4: Kuchenform auf Rost
Ebene 1: Kuchenform auf Rost
Ebene 5: Kuchenform auf Rost
Ebene 3: Kuchenform auf Rost
Ebene 1: Fettpfanne oder
Backblech und Kuchenform
Ebene 4: Pfanne auf Rost
Ebene 1: Fettpfanne oder
Backblech
Ebene 5: Pfanne auf Rost
Ebene 3: Pfanne auf Rost
Ebene 1: Fettpfanne oder
Backblech
Fettpfanne oder Pfanne auf
Rost
Fettpfanne oder Pfanne auf
Rost
Fettpfanne oder Pfanne auf
Rost
Fettpfanne oder Pfanne auf
Rost
Fettpfanne oder Pfanne auf
Rost
3-6
Rost
Ebene 4: Rost (wenden Sie das
Gargut nach halber Garzeit)
Ebene 3: Fettpfanne mit
Wasser
Ebene 5: Rost (wenden Sie das
Gargut nach halber Garzeit)
Ebene 4: Fettpfanne mit
Wasser
Ebene 2: Rost (Gargut bei
Bedarf nach zwei Dritteln der
Garzeit wenden)
Ebene 1: Fettpfanne mit
Wasser
Ebene 2: Drehspieß (falls
vorgesehen)
Ebene 1: Fettpfanne mit
Wasser
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