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Verfügbare Sprachen
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Servierempfehlung:
Schokolade mit Früchten:
· Äpfel, Aprikosen, Bananen, Erdbeeren, Kirschen, Kiwis, Kokosnuss, Mango, Melone, Pfirsiche, Trauben etc.
Schokolade mit Gebäck:
· Biskuits, Löffelbiskuit, Waffeln, Zwieback etc.
Zum Garnieren / Dippen:
· Bunte Streusel, gehackte Pistazien, geriebene Orangen- oder Zitronenschalen, Kokosflocken, Krokant,
Mandelblättchen, etc.
Basis-Rezept Käsesoßenbrunnen
Für ca. 6-10 Personen
Zutaten:
500 g Sahne-Schmelzkäse
200 ml Vollmilch (3,5%)
Zubereitung:
Die Milch in einem Topf erwärmen. Anschließend den Käse einrühren, bis dieser komplett
geschmolzen ist. Danach den Topf vom Herd nehmen und die Masse ca. 5 Minuten ruhen
lassen. In der Zwischenzeit den Schokoladenbrunnen vorheizen. Würzen Sie die Käsemasse
nach Belieben mit Curry-, Chilipulver oder gemahlenem Pfeffer.
Tipp:
Verwenden Sie anstatt Milch einen halbtrockenen Weißwein oder geben Sie einen Schuss
Kirschwasser hinzu.
Servierempfehlung: Zur Käsesoße passen alle Arten von Brot, Cracker, gegrilltes Gemüse, Kartoffeln,
kurzge bratenes Fleisch oder auch Früchte wie Ananas oder Pfirsich.
Basis-Rezept Currysoßenbrunnen
Für ca. 4-6 Personen
Zutaten:
Ca. 600 g passierte Tomaten
2 EL Honig
3 EL Essig
1,5 EL Gemüsebrühe
1,5 EL gestr. Worcestersoße
1,5 EL gestr. Curry
1,5 TL gestr. Paprikapulver
1-2 Spritzer Tabasco (optional)
Zubereitung:
Passierte Tomaten in einen Topf geben. Übrige Zutaten hinzugeben und gut verrühren. Soße
auf kleiner Stufe aufkochen und für ca. 5 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen. Noch
einmal gut verrühren.
Servierempfehlung: Servieren Sie zur Currysoße Bratwurst, alle Arten von kurzgebratenem Fleisch, gegrilltes
Gemüse oder Brot.
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