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Für Sie in unserem Kochstudio getestet
de
Verwendete Heizarten:
4D-Heißluft
:
■
%
Ober-/Unterhitze
■
Gericht
Auflauf, pikant, gegarten Zutaten
Auflauf, pikant, gegarten Zutaten
Auflauf, süß
Auflauf, süß
Lasagne, frisch, 1 kg
Lasagne, frisch, 1 kg
Lasagne, gefroren, 400 g**
Lasagne, gefroren, 400 g
Kartoffelgratin, rohe Zutaten, 4 cm
hoch
Kartoffelgratin, rohe Zutaten, 4 cm
hoch
Soufflé
Soufflé
* vorheizen
** Beachten Sie die Verpackungsangaben
Geflügel
Ihr Gerät bietet Ihnen verschiedene Heizarten zur Zube-
reitung von Geflügel. In den Einstelltabellen finden Sie
optimale Einstellungen für einige Speisen.
Braten auf dem Rost
Das Braten auf dem Rost ist besonders geeignet für
großes Geflügel oder mehrere Stücke gleichzeitig.
Schieben Sie den Rost mit der Prägung "Microwave"
zur Gerätetür und der Krümmung nach unten in die
angegebene Einschubhöhe. Zusätzlich die Universal-
pfanne mit der Abschrägung zur Gerätetür in die Ein-
schubhöhe darunter einschieben.
Geben Sie je nach Größe und Art des Geflügels bis zu
Liter Wasser in die Universalpfanne. Abtropfendes
^
Fett wird aufgefangen. Aus diesem Bratensatz können
Sie eine Soße zubereiten. Zudem entsteht so weniger
Rauch und der Garraum bleibt sauberer.
Braten im Geschirr
Verwenden Sie nur Geschirr, das für Backöfen geeignet
ist. Prüfen Sie, ob das Geschirr in den Garraum passt.
Am besten geeignet ist Geschirr aus Glas. Heißes Glas-
geschirr auf einem trockenen Untersetzer abstellen.
Wenn die Unterlage nass oder kalt ist, kann das Glas
springen.
Glänzende Bräter aus Edelstahl oder Aluminium reflek-
tieren die Wärme wie ein Spiegel und sind so nur
bedingt geeignet. Das Geflügel gart langsamer und
bräunt weniger. Verwenden Sie eine höhere Temperatur
und/oder eine längere Garzeit.
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Zubehör / Geschirr
Auflaufform
Auflaufform
Auflaufform
Auflaufform
Auflaufform
Auflaufform
Universalpfanne
Geschirr offen
Auflaufform
Auflaufform
Auflaufform
Portionsformen
Umluftgrillen
4
■
Pizzastufe
;
■
coolStart-Funktion
,
■
Einschub-
Heizart
Temperatur
höhe
in °C
1
200-220
%
1
140-160
4
1
170-190
%
1
140-160
4
1
160-180
:
1
180-200
%
1
-
,
1
200-210
%
1
170-180
;
1
170-190
4
1
160-170*
:
1
170-190
%
Beachten Sie die Herstellerangaben zu Ihrem Bratge-
schirr.
Offenes Geschirr
Zum Braten von Geflügel verwenden Sie am besten
eine hohe Bratform. Stellen Sie die Form auf den Rost.
Wenn Sie kein passendes Geschirr haben, verwenden
Sie die Universalpfanne.
Geschlossenes Geschirr
Der Garraum bleibt bei der Zubereitung im geschlosse-
nen Geschirr wesentlich sauberer. Achten Sie darauf,
dass der Deckel passt und gut schließt. Stellen Sie das
Geschirr auf den Rost.
Beim Öffnen des Deckels nach dem Garen kann sehr
heißer Dampf entweichen. Heben Sie den Deckel hinten
an, damit der heiße Dampf vom Körper weg entweichen
kann.
Geflügel kann auch in einem geschlossenen Bräter
knusprig werden. Verwenden Sie dazu einen Bräter mit
Glasdeckel und stellen Sie eine höhere Temperatur ein.
Braten in Kombination mit Mikrowelle
Geflügel können Sie besonders gut in Kombination mit
Mikrowelle zubereiten. Die Garzeit wird dadurch erheb-
lich verkürzt.
Anders als bei konventionellem Betrieb, richtet sich die
Gardauer beim Braten in Kombination mit Mikrowelle
nach dem Gesamtgewicht.
Wenn Sie andere Mengen haben, als in den Ein-
Tipp:
stelltabellen angegeben, hilft Ihnen eine Grundregel:
Doppelte Menge entspricht nahezu doppelter Dauer.
MW-Leistung
Dauer in
in Watt
Min.
-
35-55
360
20-30
-
45-60
360
25-35
-
50-60
360
20-30
-
-
180
20-25
-
50-65
360
20-25
-
40-50
-
65-75
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