Inhaltsverzeichnis
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Gargut
Menge (kg)
Lammrück‐
1 - 1.5
en
Wild
Gargut
Menge
Hasenrück‐
bis zu 1 kg
en/-keulen
Reh-/Hirs‐
1,5 - 2 kg
chrücken
Reh-/Hirsch‐
1,5 - 2 kg
keule
1) Backofen vorheizen.
Geflügel
Gargut
Menge
Geflügelteile je 200 - 250
g
Halbes
je 400 - 500
Hähnchen
g
Hähnchen,
1 - 1,5 kg
Poularde
Ente
1,5 - 2 kg
Gans
3,5 - 5 kg
Pute
2,5 - 3,5 kg
Pute
4 - 6 kg
Fisch, gedämpft
Gargut
Menge (kg)
Fisch
1 - 1.5
Funktion
Temperatur
(°C)
Ebene
Heißluftgrill‐
160 - 180
en
Funktion
Temperatur
(°C)
Ober-/Unter‐
1)
230
hitze
Ober-/Unter‐
210 - 220
hitze
Ober-/Unter‐
180 - 200
hitze
Funktion
Temperatur
(°C)
Heißluftgrill‐
200 - 220
en
Heißluftgrill‐
190 - 210
en
Heißluftgrill‐
190 - 210
en
Heißluftgrill‐
180 - 200
en
Heißluftgrill‐
160 - 180
en
Heißluftgrill‐
160 - 180
en
Heißluftgrill‐
140 - 160
en
Funktion
Temperatur
(°C)
Ober-/Unter‐
210 - 220
hitze
DEUTSCH
Dauer
Ebene
(Min.)
40 - 60
1
Dauer
Ebene
(Min.)
30 - 40
1
35 - 40
1
60 - 90
1
Dauer
Ebene
(Min.)
30 - 50
1
35 - 50
1
50 - 70
1
80 - 100
1
120 - 180
1
120 - 150
1
150 - 240
1
Dauer
Ebene
(Min.)
40 - 60
1
23
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