tepro TUCSON Bedienungsanleitung Seite 12

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1. Nehmen Sie den Deckel (4) und den
Grillrost (6) ab.
2. Legen Sie 1-2 feststoffliche Anzünd-
hilfen in die Mitte des Kohlerosts (9).
Beachten Sie die Herstellerhinweise
auf der Verpackung. Zünden Sie die
Anzündhilfen mit einem Streichholz
an.
3. Schichten Sie maximal 2 kg Holz-
kohle um die Anzündhilfen.
4. Der Grill muss vor dem ersten Ge-
brauch min. 30 Minuten eingefeuert
werden. Siehe Abschnitt Vor dem Gril-
len.
5. Sobald die Holzkohle durchgeglüht ist,
verteilen Sie sie gleichmäßig auf dem
Kohlerost (9). Verwenden Sie hierfür
ein geeignetes, feuerfestes Werkzeug
mit langem, feuerfestem Griff.
6. Legen Sie das Grillgut erst auf, wenn
die Holzkohle mit einer hellen Asche-
schicht bedeckt ist.
7. Haken Sie die Grillrostgriffe (8) an den
Querstreben am Grillrost (6) ein, um
den Grillrost aufzusetzen oder abzu-
nehmen. Setzen Sie den Grillrost auf
die Halterung in der Feuerschale (10).
Während des Grillens sollten die Grill-
rostgriffe abgenommen werden, da
diese sehr heiß werden. Fassen Sie
die Grillrostgriffe bei heißem Grill nur
mit Grillhandschuhen an.
8. Bei der direkten Grillmethode, wird
das Grillgut direkt über die gleichmä-
ßig verteilte Glut auf den Grillrost (6)
gelegt und bei hohen Temperaturen
von ca. 280°C bis 320°C gegart. Die-
se Methode ist für Würstchen und
Fleischsorten geeignet, die nicht län-
ger als 25 Minuten gegrillt werden.
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9. Sie können den Deckel (4) auf den
Grill legen um Flammenbildung zu
vermeiden. Regeln Sie die Luftzufuhr
mit der Belüftungsscheibe (2) am De-
ckel und am Aschetopf (12). Prüfen
Sie von Zeit zu Zeit das Grillgut und
drehen es um. Vermeiden Sie, dass
das Grillgut zu dunkel wird.
10. Bei der indirekten Grillmethode wird
die Holzkohle mit Hilfe der Kohlehal-
ter (7) getrennt und seitlich (links und
rechts) auf dem Kohlerost (9) platziert.
Das Grillgut wird mittig auf den Grill-
rost (6) gelegt. Stellen Sie eine Alumi-
niumschale zwischen die Kohlehalter,
um Fett oder Bratensaft aufzufangen.
Diese Methode ist z.B. für ganze
Hähnchen und Braten, aber auch für
Brot und Pizza geeignet. Schließen
Sie zum indirekten Grillen immer den
Deckel (4) und regeln Sie die Luftzu-
fuhr mit der Belüftungsscheibe (2).
Ein Wenden des Grillguts ist nicht er-
forderlich. Die Temperatur sollte zwi-
schen 180°C und 220°C liegen.
31/8/2017 1:48 PM