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Masterpro BGMP-5101 Gebrauchsanweisung Seite 5

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INFORMACIÓN SOBRE EL DISPENSADOR DE NATA MONTADA
Gracias por elegir este utensilio de cocina versátil y de alta calidad. Este dispensador de nata montada
está diseñado para ser utilizado con cartuchos de N2O de 8 gramos.
Antes de utilizar este dispensador de nata montada, lea atentamente las siguientes instrucciones.
INSTRUCCIONES DE USO
1.
Limpieza: antes de utilizarlo por primera vez (y después de cada uso), limpie a fondo el dispensador
de nata montada con agua tibia y jabón lavavajillas. No se recomienda lavar a máquina, ya que se
puede dañar la botella y el cabezal.
2.
Para obtener los mejores resultados, baje la temperatura de la botella colocándola en el refrigerador
o enjuagándola con agua fría.
3.
Llene la botella de nata montada con nata fresca bien fría (Fig. 1) y/o con otros ingredientes según
la receta. No llene demasiado la botella de nata montada. (Aproximadamente 2/3 de su capacidad
o unas 2 tazas). Al preparar las recetas, disuelva primero los sólidos para evitar que se atasque el
aparato.
4.
Localice la junta más grande que se asienta entre el cabezal y la botella. (Ver la fig. 6) Coloque
la junta en el interior del cabezal asegurándose de que está plana y firmemente asentada
en el cabezal. Enrosque el cabezal en la botella de manera uniforme y firme. El cabezal está
correctamente colocado cuando no se ve ninguna rosca (ver la Fig. 2). No enrosque de forma
cruzada. Ubique cuidadosamente las roscas y no fuerce el cabezal en la botella.
5.
Introduzca el cargador de crema (8g N20) en el soporte del cargador (Fig. 1). Utilice sólo un
cargador de crema batida de óxido nitroso de 8 gramos de alta calidad.
6.
Enrosque el soporte del cargador en la válvula de entrada (Fig. 3) hasta que el contenido del
cargador se libere completamente con un sonido sibilante. Utilice 1 cargador para cada relleno, a
menos que se especifique lo contrario. No utilice nunca más de 2 cartuchos para su montadora
de 1 pinta (500 ml). La nata montada normal (28% mínimo de grasa láctea) suele requerir sólo 1
cargador por cada 500 ml.
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7.
Agite enérgicamente la montadora de seis a siete veces en dirección vertical. Si se prefiere una
nata montada más rígida, se pueden hacer unos batidos más enérgicos. Se puede necesitar
más agitación para las recetas que incluyen más ingredientes. El ligero silbido que se produce al
desenroscar es normal (véase la figura 4). Retire y deseche los cargadores de acero vacíos, que
son reciclables como chatarra.
8.
Para dispensar, mantenga el dispensador de nata montada en posición vertical (la boquilla de
decoración apuntando hacia abajo) a una altura de 1 pulgada (1-3 cm) sobre la superficie. Para
decorar presione la palanca (Ver la Fig. 6). Esto presionará la válvula del cabezal en el cabezal y
permitirá la salida de la nata.
9.
No hay que agitar en exceso, ya que esto puede endurecer demasiado la nata. Sin embargo, si la
nata montada (o la mousse) no está lo suficientemente firme, agite una vez más. Si se utiliza más
tarde, no se debe volver a agitar.
10. Guarde siempre el dispensador de nata montada en el frigorífico (nunca en el congelador).
11. Instrucciones de almacenamiento: retire la boquilla de decoración del adaptador de boquilla. Aclare
bien y vuelva a colocar la boquilla. Después de usar, coloque el dispensador de nata montada en el
frigorífico. El contenido debería mantenerse fresco durante varios días.
Limpieza y almacenamiento del dispensador de nata montada vacío
IMPORTANTE
Antes de retirar el cabezal, deje salir la presión restante presionando la palanca.
Desenrosque el cabezal y retire la junta y la boquilla de decoración. Sostenga el extremo de la
válvula dentro del cabezal mientras desenrosca el adaptador de la boquilla con la otra mano.
Limpie a fondo cada componente individual con un detergente suave y un cepillo.
Deje que las piezas se sequen y guarde el cabezal y la botella por separado.
No limpie ningún componente del dispensador de nata montada con agua hirviendo.
Algunos detergentes para lavavajillas pueden ser fuertes. Por lo tanto, no recomendamos meter el
dispensador de nata montada en el lavavajillas.
CONSEJOS ÚTILES
1.
Antes de llenar la montadora, enfríela bien bajo agua fría o en el frigorífico.
2.
Utilice sólo ingredientes solubles. Las sustancias insolubles, como las semillas, la pulpa o el
azúcar no disuelto, pueden impedir el cierre de la válvula de salida o podrían perjudicar el buen
funcionamiento del dispensador de nata montada.
3.
Para endulzar, asegúrese de que los cristales de azúcar estén totalmente disueltos o utilice un
edulcorante líquido.
4.
Puede personalizar la rigidez de su nata montada ajustando el número de batidos antes de la
dispensación.
5.
Al dispensar, mantenga siempre la montadora boca abajo (con la boquilla decorativa hacia abajo),
de lo contrario la presión se escapará y la nata se quedará en su interior.
6.
Para obtener los mejores resultados, sirva la nata inmediatamente después de dispensarla.
7.
Para el almacenamiento a largo plazo, mantenga el cabezal y la botella separados.
MEDIDAS DE SEGURIDAD
1.
No utilice objetos afilados ni materiales abrasivos para limpiar la botella.
2.
No ponga el dispensador de nata montada en el congelador.
3.
No exponga el dispensador de nata montada al calor (cocina, sol, microondas, etc.).
4.
Abra el dispensador de nata montada sólo cuando la presión haya desaparecido por completo.
Presione la palanca hasta que deje de sonar el silbido.
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