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Saucen, reduziert
Weitere
Gebratener Käse
Croutons
Geröstetes Brot
Trocken-Fertiggerichte
Mandeln, Walnüsse, Pinien-
kerne, geröstet
Popcorn
15.2 PerfectCook Kochsensor
Mit dieser Funktion können Sie das Gargut erwärmen,
köcheln, kochen, garen, mit dem Schnellkochtopf ko-
chen oder in einem Topf mit reichlich Öl bei kontrollier-
ter Temperatur frittieren.
Um diese Funktionen zu verwenden, benötigen Sie den
kabellosen Kochsensor für kabelloses Kochen.
Diese Funktion ist bei allen Kochzonen mit dem kabel-
losen Kochsensor auf dem normalen Kochgeschirr ver-
fügbar.
Temperaturstufen
Temperaturstufen für die Zubereitung von Speisen.
Stufe Tempe-
Funktionen
ratur
1
70 ºC
Erwärmen und Warm-
halten
2
90 ºC
Garen
3
100 ºC
Aufkochen
4
120 ºC
Kochen im Schnell-
kochtopf
5
180 ºC
Frittieren
Tipps PerfectCook Kochsensor
¡ Der kabellose Kochsensor misst die Temperatur der
Flüssigkeit durch den Silikonboden, der am Behälter
angebracht ist. Für eine korrekte Messung muss der
Silikonboden vollständig von der zu messenden
Flüssigkeit bedeckt sein.
¡ Der Rahmen des kabellosen Kochsensors und der
auf dem Kochgeschirr angebrachte Silikonboden
müssen vollständig trocken sein, bevor Sie mit dem
Kochen beginnen können.
¡ Den kabellosen Kochsensor nicht während eines
laufenden Garvorgangs entfernen. Nach dem Gar-
vorgang den Sensor vorsichtig entfernen, denn der
Sensor kann heiß sein.
¡ Um Energie zu sparen, einen Deckel verwenden.
Kochge-
schirr
1
25-35
3
7-10
3
6-10
4
4-8
1
5-10
4
3-15
5
3-4
Kochgeschirr
¡ Das Kochgeschirr so aufstellen, dass der kabellose
Kochsensor zur seitlichen Außenfläche des Koch-
felds zeigt.
¡ Nie den kabellosen Kochsensor auf ein anderes hei-
ßes Kochgeschirr ausrichten, um eine Überhitzung
zu vermeiden.
PerfectCook Kochsensor einschalten
Voraussetzung: Den kabellosen Kochsensor verbin-
den.
Den kabellosen Kochsensor am Kochgeschirr an-
1.
bringen.
Ein Kochgeschirr mit ausreichend Flüssigkeit auf die
2.
gewünschte Kochzone stellen und mit einem Deckel
schließen.
Die Kochzone wählen, auf der sich das Kochge-
3.
schirr mit dem kabellosen Kochsensor befindet. An-
schließend auf die Mitte des kabellosen Kochsen-
sors drücken.
a Auf dem Bedienfeld leuchtet
Die entsprechende Temperaturstufe für das zu ko-
4.
chende Gargut auswählen.
a Die Funktion ist eingeschaltet.
a
blinkt, bis das Wasser oder Öl die angemessene
Temperatur erreicht hat, um die Speise zuzugeben.
Ein Signal ertönt und das Temperatursymbol hört
auf zu blinken.
Den Deckel nach dem Signalton abnehmen und die
5.
Speise zugeben. Während des Garvorgangs den
Deckel aufgesetzt lassen.
PerfectCook Kochsensor ausschalten
Die Kochzone auswählen.
1.
Im Einstellbereich auf
2.
a Die Funktionen sind deaktiviert.
Hinweis: Um die Kochfunktionen erneut zu aktivieren,
ca. 10 Sekunden warten.
Empfehlungen zum Kochen mit dem
PerfectCook Kochsensor
Die nachfolgende Tabelle enthält die ideale Tempera-
turstufe für eine Auswahl von Gerichten. Die Tempera-
tur
und die Garzeit
dem Zustand und der Qualität der Lebensmittel ab.
Erwärmen und Warmhalten
Gulasch erwärmen
Glühwein erwärmen
Garziehen
Fleisch
Würstchen
Fisch
Gedünsteter Fisch
Eierspeisen
Pochierte Eier
Kartoffeln
Kartoffelklöße
Nudeln und Getreide
Assist de
.
stellen.
hängen von der Menge,
70
10-20
70
5-15
90
10-20
90
15-20
90
2-5
90
30-40
15
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