Alimentos que no deben almacenarse en el refrigerador
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No todos los alimentos son adecuados para su almacenamiento en el refrigerador, especialmente:
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Frutas y verduras sensibles al frío, como plátanos, aguacate, papa-ya, maracuyá, berenjenas, pimientos,
tomates y pepinos.
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Fruta, que aún no está madura
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Papas
Advertencia:
Ejemplo de almacenamiento de alimentos - ver Figura 12.
Para lograr la conservación de alimentos más efectiva y evitar el desperdicio de alimentos, coloque los
productos como se muestra en la Figura 12. Además, esta ilustración ilustra la disposición de cajones,
cestas y estantes, lo que permite el uso más eficiente de la energía.
La temperatura óptima y las condiciones de almacenamiento prolongan la vida útil de los productos y
optimizan el consumo de energía. El rango óptimo de temperatura de almacenamiento debe indicarse en el
envase de los alimentos.
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