Conseils Généraux De Sécurité; Avant La Première Utilisation - Clatronic DR 2751 Bedienungsanleitung

Conseils généraux de sécurité
Lisez attentivement ce mode d'emploi avant de mettre l'appareil
en marche pour la première fois. Conservez le mode d'emploi
ainsi que le bon de garantie, votre ticket de caisse et si possible,
le carton avec l'emballage se trouvant à l'intérieur. Si vous
remettez l'appareil à des tiers, veuillez-le remettre avec son
mode d'emploi.
• N'utilisez cet appareil que pour un usage privé et pour les
taches auxquelles il est destiné. Cet appareil n'est pas prévu
pour une utilisation professionnelle. Ne l'utilisez pas en plein
air. Protégez-le de la chaleur, des rayons directs du soleil,
de l'humidité (ne le plongez en aucun cas dans l'eau) et des
objets tranchants. N'utilisez pas cet appareil avec des mains
humides. S'il arrive que de l'humidité ou de l'eau atteignent
l'appareil, débranchez aussitôt le câble d'alimentation.
• Arrêtez l'appareil et débranchez toujours le câble
d'alimentation de la prise de courant (en tirant sur la fi che et
non pas sur le câble) si vous n'utilisez pas l'appareil, si vous
installez les accessoires, pour le nettoyage ou en cas de
panne.
• Ne laissez jamais fonctionner l'appareil sans surveillance.
Lorsque vous quittez la pièce, toujours arrêter l'appareil.
Débranchez la fi che de la prise.
• Contrôlez régulièrement l'appareil et le câble. Ne mettez pas
l'appareil en marche s'il est endommagé.
• Ne réparez pas l'appareil vous-même. Contactez plutôt
un technicien qualifi é. Pour éviter toute mise en danger,
ne faites remplacer le câble défectueux que par un câble
équivalent et que par le fabricant, notre service après-vente
ou toute personne de qualifi cation similaire.
• N'utilisez que les accessoires d'origine.
• Respectez les „Conseils de sécurité spécifi ques" ci-
dessous.
Enfants et personnes fragiles
• Par mesure de sécurité vis-à-vis des enfants, ne laissez pas
les emballages (sac en plastique, carton, polystyrène) à leur
portée.
DANGER!
Ne pas laisser les jeunes enfants jouer avec le fi lm. Il y a
risque d'étouffement!
• Pour protéger les personnes fragiles et les enfants des ris-
ques des appareils électriques, veillez à ce que cet appareil
ne soit utilisé que sous surveillance. Cet appareil n'est pas
un jouet. Ne laissez pas les enfants s'amuser avec.
Conseils de sécurité spécifi ques à cet appareil
• Ne laissez pas l'appareil fonctionner à proximité d'un mur ou
de rideaux par exemple.
• Ne placez pas l'appareil sur une surface métallique (par ex.
un évier).
• Eteignez toujours l'appareil avant de débrancher le câble
d'alimentation.
• Ne plongez jamais le couvercle de la machine dans l'eau.
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Avant la première utilisation
• Retirez, le cas échéant, tous les emballages et sécurités
de transport de l'appareil. Essuyez toutes les pièces de
l'appareil avec un torchon humide. Cela permet d'éliminer
la poussière ayant pu se déposer pendant le transport. Re-
montez les pièces de l'appareil en procédant dans le sens
inverse.
• Branchez le câble dans une prise de courant en bon état de
fonctionnement de 230 V, 50 Hz. Les données s'y rappor-
tant se trouvent sur la plaque signalétique.
• Veillez à ce que l'appareil soit arrêté.
• Placez l'appareil sur une surface sèche et antidérapante.
Pour lyophiliser des produits alimentaires
La lyophilisation de produits alimentaires est un moyen effi cace
de conserver les fruits, légumes, herbes, viandes et autres. Le
rangement de produits alimentaires lyophilisés est facile et né-
cessite peu de place. La durée de conservation peut encore être
allongé grâce à un rangement dans des boîtes hermétiques.
Il faut souligner que les produits alimentaires lyophilisés par
vos soins à l'aide de l'appareil ne ressemblent pas aux produits
préparés que vous trouvez en supermarchés ou magasins bio-
logiques. Cela s'explique par le fait que votre machine à lyophili-
ser n'utilise aucun colorant artifi ciel ni produit de conservation.
Vous pouvez également annuler (partiellement) le processus de
lyophilisation en trempant les fruits ou légumes lyophilisés dans
l'eau froide ou en les utilisant dans une cuisson.
Pour lyophiliser des fruits et légumes
1. Lavez consciencieusement les fruits ou légumes.
2. Retirez le cas échéant les pépins, noyaux et tous les endroi-
ts abîmés.
3. Coupez ou râpez les aliments que vous allez lyophiliser à la
taille voulue (coupez par. ex. les abricots en deux).
4. Vous pouvez, si vous le souhaitez, blanchir les légumes ou
recouvrir légèrement les fruits de citron, sucre, cannelle ou
noix de coco râpée.
5. Les fruits diffi ciles à peler (comme les raisins ou fi gues) et
long à cuire doivent être d'abord blanchies.
6. Placez les fruits sur la grille de façon à ce qu'ils ne se
touchent pas les uns les autres. Chaque grille peut contenir
env. 3 pommes coupées en petits morceaux.
7. Vous pouvez utiliser jusqu'à 5 grilles simultanément.
8. Fermez avec le couvercle et branchez l'appareil.
9. Mettez votre appareil en marche à l'aide de l'interrupteur
Marche / Arrêt.
Il est à signaler que le temps de lyophilisation dépend aussi de
la température ambiante. Certains aliments nécessitent jusqu'à
12 heures.
Pour lyophiliser de la viande
1. Retirez le gras et les nerfs. Coupez ensuite des bandes de
viande fi nes.
2. Laissez mariner 6 à 8 heures.
3. Placez les bandes de viandes sur la ou les grille(s).
4. Vous pouvez là aussi utiliser jusqu'à 5 grilles simultanément.
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