Funktionalität - Rondell Rde-1112 Bedienungsanleitung

FUNKTIONALITÄT
Vorläufige Tassenerwärmung
Für Behalten von Schmeck- und Aromaeigenschaften der
zubereiteten Getränke ist die Erwärmung von Tassen bis
ihrer Füllung empfohlen. Dafür ist im oberen Teil der Kaf-
feemaschine die spezielle Aufheizplatte für Tassen (17) vor-
gesehen (Bild 19).
Mahlgradregelung
ACHTUNG! Mahlgrad von Kaffeebohnen ist nur während
der Arbeit der Kaffeemühle zu regeln. Nichtbeachtung die-
ser Forderung kann zur Störung des Geräts führen.
Der Mahlgrad des Kaffees hängt direkt vom Röstgrad ab.
Verwenden Sie ein großes Mahlen für stark gerösteten Kaf-
fee und ein kleineres Mahlen für weniger gerösteten Kaffee.
Der Mahlgradregler (14) ist innerhalb des Kaffeebohnenbe-
hälters (10) (Bild 20).
– Fließt der Kaffee während der Zubereitung aus der
Ausgabeeinheit (2) sehr langsam (Mahlgrad ist zu
dünn, und der Kaffeegeschmack zu stark), drehen
Sie den Mahlgradregler (14) im Uhrzeigesinn, um die
Kaffeemühle zum gröberen Mahlen umzustellen.
– Fließt der Kaffee während der Zubereitung sehr schnell
und ist hell (Mahlgrad zu grob und der Kaffeegeschmack
zu schwach), drehen Sie den Mahlgradregler (14) gegen
den Uhrzeigesinn, um die Kaffeemühle zum dünneren
Mahlen umzustellen.
Spülung des Milchzufuhrsystems
– Ste cken Sie den Milch schäu mer (30) in die Kaf fee aus-
ga be ein heit (2) (Bild 30), falls er frü her nicht in stal liert
wor den ist oder prü fen Sie die Rich tig keit sei ner In stal-
lie rung (Bild 29).
– Kaffeeausgabeeinheit (2) haltend, drücken Sie auf den
Milchschäumer (3) von unten nach oben beiderseits bis
zum Einrasten (Bild 29). Vergewissern Sie sich, dass der
Milchschäumer (30) in der Kaffeeausgabeeinheit (2) fest
befestigt ist.
Anmerkung:
– Der Milchschäumer (30) hat zwei Aufstellplätze rechts und
links für Einstellung des Endstücks des Milcheinlaufrohrs.
An einem Aufstellplatz ist das Endstück, an anderem der
Stopfen installiert. Für bequeme Nutzung kann man das
Endstück rechts oder links aufstellen beim vorherigen
Entfernen des Stopfens (Bild 29). Nach der Einstellung
des Endstücks vergessen Sie nicht, den Stopfen auf die
Gegenseite des Schäumers aufzustellen.
– Legen Sie ein Ende des Röhrchens mit der Spitze in die
Einlassöffnung des Schäumers und das andere Ende
mit geöffneter Öffnung in einen Milchbehälter. Wenn der
Milchschlauch nicht benutzt wird, kann sein freies Ende
auf der Befestigung des Endstücks fixiert werden. Wenn
Sie gar keine Milch in die Kaffeegetränke eingeben, kön-
nen Sie das Endstück mit dem Milchschlauch aus dem
Schäumer (30) entfernen und an seine Stelle den mitge-
lieferten Stopfen einstellen.
Milchwahl
Es ist empfohlen, ungekochte natürliche Kuhmilch oder
Soyamilch, Vollmilch, pasteurisierte oder ESL-Milch. ESL-
Milch wird besser geschäumt. Milch muss den maximalen
Proteingehalt haben. Der gewünschte Proteingehalt ist
3% und höher. Fettfreie Milch und 6%-Milch ist zulässig.
Für Cappuccino passt Milch mit Fettgehalt 3% und höher
besser, für Latte –1,5-2,5%. Je höher der Fettgehalt, desto
ist der Schaum insgesamt dichter, süßer und langhaltiger.
Milch muss maximal kalt sein 2-6°C, d. h. aus dem Kühl-
schrank. Davon hängt das Schlagen ab. Je warmer ist die
Ausgangsmilch, desto schlechter wird sie geschlagen.
Regelung des Milchschaums
– Milchflussregler (15) befindet sich im linken Teil der
Kaffeemaschine, hinter der Klappe (5).
– Für dichten Schaum drehen Sie den Regler (15) gegen
den Uhrzeigesinn (Bild 16).
– Für Heißmilch drehen Sie den Regler (15) im
Uhrzeigesinn (Bild 16).
Regelung des Milchzufuhrsystems
Für das beste Ergebnis folgen Sie den Empfehlungen be-
züglich der Milchwahl. Qualität des Milchschaums hängt
von der Qualität und Temperatur der Milch ab. Nutzung der
kühlen Vollmilch ist empfohlen. Vor der Zubereitung von Lat-
te, Cappuccino, Heißmilch oder Milchschaum passen Sie
den Betrieb des Milchschäumers (30) an Ihre Bevorzugun-
gen an. Öffnen Sie die linke Tür (5) und Sie sehen dabei den
Schäumerregler (15) (Bild 16).
– Betätigen Sie die
Bedienungsplatte (Bild 15), nach der Erwärmung
der Kaffeemaschine beginnt die Zubereitung des
Milchschaums.
39
Milch-Taste (21) auf der