Bauknecht BLVE 8200 Benutzerhandbuch Seite 50

Recettes Fonction Préchauffage
Agneau / Veau / Bœuf /
Porc 1 kg
Poulet / Lapin / Canard
1 kg
Dinde / Oie 3 kg
Poisson au four/en
papillote (filet, entier)
Légumes farcis
(tomates, courgettes,
aubergines)
Croque-monsieur
Filets / Tranches de
poisson
Saucisses / Brochettes /
Pointes de porc /
Hamburger
Poulet rôti 1-1,3 kg
Rosbif saignant 1 kg
Gigot d'agneau / Jarret
Pommes de terre
sautées
Gratin de légumes
Lasagnes & Viandes
Viandes et Pommes de
terre
Poissons et Légumes
* Le temps de cuisson est indicatif. Les plats peuvent être sortis du four à des moments différents selon vos préférences.
Gradin Température
(en partant
du bas)
Oui 3 190-200
Oui 3 200-230
Oui 2 190-200
Oui 3 180-200
Oui 2 180-200
- 5
- 4
- 5 Moyen - Haut
- 2
- 3
- 3
- 3
- 3
Oui 1-4
Oui 1-4
Oui 1-4
FR48
Temps Accessoires
(°C) (min)
80-110 Lèchefrite ou plaque sur grille
50-100 Lèchefrite ou plaque sur grille
80-130 Lèchefrite ou plaque sur grille
40-60 Lèchefrite ou plaque sur grille
50-60 Plaque sur grille
Haut 3-6 Grille
Grad. 4 : grille (tourner l'aliment à mi-
cuisson)
Moyen 20-30
Grad. 3 : lèchefrite avec eau
Grad. 5 : grille (tourner l'aliment à mi-
cuisson)
15-30
Grad. 4 : lèchefrite avec eau
Grad. 2 : grille (tourner l'aliment aux 2/
3 de la cuisson)
Moyen 55-70
Grad. 1 : lèchefrite avec eau
Grad. 2 : tournebroche
Haut 80-110
Grad. 1 : lèchefrite avec eau
Plaque sur grille (tourner l'aliment aux
Moyen 35-45
2/3 de la cuisson si nécessaire)
Lèchefrite ou plaque sur grille (tourner
Moyen 60-90 l'aliment aux 2/3 de la cuisson si
nécessaire)
Lèchefrite / plaque à pâtisserie
Moyen 45-55 (tourner l'aliment aux 2/3 de la cuisson
si nécessaire)
Haut 10-15 Plaque sur grille
Grad. 4 : plaque sur grille
200 50-100*
Grad. 1 : lèchefrite ou plaque sur grille
Grad. 4 : plaque sur grille
200 45-100*
Grad. 1 : lèchefrite ou plaque sur grille
Grad. 4 : plaque sur grille
180 30-50*
Grad. 1 : lèchefrite ou plaque sur grille