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Abschnitt 4 – Reinigungs- und Nachfüllverfahren
Sorgen Sie dafür, dass der Automat regelmäßig unter Einhaltung des nachfolgend
beschriebenen Plans gereinigt wird, um eine optimale Getränkequalität zu wahren. Es wird
empfohlen, die folgenden Materialien bereitzustellen, bevor Sie das auf den folgenden Seiten
beschriebene tägliche Reinigungsverfahren ausführen
•
Bakterizides Reinigungsmittel
•
Fleckenentfernungsmittel
•
Reinigungstücher
•
Papierhandtücher
•
Kleine Bürste
•
Zwei große Eimer
•
Einweghandschuhe
•
CoEx®-Reinigungstabletten (Espresso-Modell) – Siehe nachfolgenden Hinweis
Reinigungstabletten – CoEx®-Brüher (Espresso-Modell)
CMS empfiehlt, dass die mit dem Automaten gelieferten Brüher-Reinigungstabletten
ausschließlich zum Reinigen der mit dem CoEx®-Brüher ausgestatteten VOCE- Espresso-Modell
verwendet werden. Diese sind von Ihrem Automatenhändler in Packungen mit 30 Tabletten
erhältlich – Teilenummer ZC10598000. Eine detaillierte Beschreibung des Reinigungsverfahrens
für diese Brühereinheit befindet sich in Unterabschnitt 4.7 – CoEx®-Brüher für Espresso-Modell.
4.5 Tägliches Reinigen und Nachfüllen
Wichtig: Die Reinigungs- und Wartungsarbeiten müssen täglich
Sie das auf den folgenden Seiten beschriebene Verfahren entweder am Ende des Tages oder am
Anfang des Tages vor Inbetriebnahme des Automaten aus
4.5.1 Zutatenbehälter – Entfernen und Reinigen
1.
Drehen Sie die Behälteröffnungen in eine aufrechte
Position und entfernen Sie sie. Stellen Sie sie NICHT
auf den Boden.
2.
Reinigen Sie die Behälter. Achten Sie dabei besonders
auf den Bereich um die Behälteröffnungen.
Vergewissern Sie sich, dass die Öffnungen sorgfältig
getrocknet werden.
:
ausgeführt werden. Führen
.
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