Elica FLAME BL/F/88 Montage- Und Gebrauchsanweisungen Seite 204

5. Vedlikehold
Vedlikehold av koketoppen:
Vær oppmerksom! Før det utføres rengjøring eller
vedlikehold må man kontrollere at platesonene er avslått
og avkjølt.
5.1 Rengjøring
Koketoppen må alltid rengjøres etter bruk.
Viktig:
Ikke bruk skuresvamper eller stålull. Disse kan skade
glassflaten over tid.
Ikke bruk kjemiske vaskemidler som kan virke irriterende, som
for eksempel ovnsvask eller flekkfjerner.
La overflaten kjøle seg ned etter bruk og fjern deretter alle
matrester og flekker.
Sukker og andre sukkerrike matvarer kan skade koketoppen
hvis de ikke fjernes øyeblikkelig.
Salt, sukker og sand kan ripe opp glassoverflaten.
Bruk en myk klut, kjøkkenpapir eller produkter som er laget
spesielt for rengjøring av overflaten (overhold produsentens
henvisninger).
IKKE BRUK DAMPRENSER!!!
For at apparatets livssyklus skal bli så lang som mulig er det
viktig å utføre regelmessig rengjøring. Følg disse generelle
rengjøringsanvisningene:
• Deler i glass og stål, eller deler som er dekket av en eller
annen emalje, må rengjøres med egnede produkter
(tilgjengelig i varehandel) som ikke er slipende eller etsende.
Ikke bruk produkter med klor (blekemidler osv.)
• Ikke legg igjen midler og substanser med syre eller høyt
alkalisk innhold (eddik, salt, sitronjuice osv.)•
Flammespreder og overdeksel (avtakbare deler på
brenneren) må rengjøres med kokende såpe og vann slik at
man fjerner enhver skorpedannelse. Tørk deretter av nøye og
kontroller at ingen av åpningene i flammesprederen er blitt
tilstoppet hverken fullstendig eller delvis.
Etter at rengjøringen er utført må man sette på ristene og
brennerne på korrekt måte.
a. SIKKERHETSINNRETNINGER
b. Tennplugger for GASSBRENNERE
N.B. Eventuell smøring av kranene må utføres av
kvalifisert personell som kontaktes i forbindelse med
feilfunksjoner. Kontroller funksjonsstatusen til de
fleksible gassforsyningsrørene regelmessig. Hvis det
oppstår lekkasjer må man umiddelbart kontakte kvalifisert
personell slik at den aktuelle delen kan byttes ut.
Viktig:
Hvis det forekommer lekkasjer, eller hvis det spruter væsker
fra grytene, må man bruke ventilen som er plassert i nedre del
av produktet slik at man kan fjerne alt resttrykk og utføre
rengjøring i absolutt hygiene og sikkerhet.
Fig. 16
For en fullstendig rengjøring kan man fjerne hele det nedre
fatet.
Fig. 18a - 18b
Vedlikehold av kjøkkenviften:
Rengjøring
I forbindelse med rengjøring må man KUN bruke en fuktig klut
med skånsomt vaskemiddel. IKKE BRUK VERKTØY,
INSTRUMENTER
FORBINDELSE MED RENGJØRING!
Ikke bruk slipende produkter.
IKKE BRUK SPRIT!
Fettfilter
Holder på fettpartiklene fra stekeprosessen.
Må rengjøres en gang i måneden (eller når varselsystemet for
tilstoppelse av filter aktiveres) med skånsomme vaskemidler,
manuelt eller i oppvaskmaskin ved lav temperatur og kort
vaskesyklus.
Hvis det brukes oppvaskmaskin kan det hende at fettfilteret i
metall mister fargen. Dette betyr dog ikke at filteret mister sine
egenskaper.
Fig. 15b
Aktivt Karbonfilter - Keramisk
(Kun for filterversjon)
Absorberer vond lukt fra matlaging.
Produktet er utstyrt med en serie luktfilter. Filtrene mettes
etter en lang- eller kortvarig bruk avhengig av type kjøkken og
regelmessigheten i rengjøringen av filtrene. Luktfiltrene kan
regenereres termisk hver 2/3 måned i 45 minutter i en
forhåndsvarmet ovn ved 200°C. Korrekt regenerering sikrer at
filtereffekten holdes konstant over en periode på 5 år.
Fig. 17 – 17a – 17b – 17c
204
ELLER LIGNENDE UTSTYR I