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GEBRAUCH DER KOMBI-FUNKTION MIKROWELLEN + GRILL ZUM GAREN
Diese Funktion ist ideal für alle jene Gericht, die überbacken werden oder etwas angebräunt werden
sollen. Allerdings sollten hierzu immer folgende Hinweise beachtet werden:
• Im Allgemeinen keine Gewürze zugeben (gießen Sie nur 1/2 Glas Wasser hinzu, damit das
Fleisch schön zart bleibt).
• Braten und große Fleischstücke nach Ablauf des halben Garvorgangs wenden.
• Wenn die Oberfläche der Speise während des Garvorgangs und vor Ablauf der eingestellten
Garzeit ausreichend überbacken erscheint, den Programmwahlschalter in Position
damit die Speise nur noch innen gegart wird, und zwar mit der Funktion „Nur Mikrowellen".
Öffnen Sie die Tür des Mikrowellenherds, um zu überprüfen, ob die Speisen gar sind. Bei Öffnen
der Tür wird der Betrieb der Mikrowellen sowie des Grills unterbrochen. Zur Fortsetzung des
Garvorgangs einfach die Tür wieder schließen.
• Für die mit Grill kombinierten Garvorgänge braucht der Herd nicht vorgeheizt werden.
Außerdem darf der Herd in der Kombi-Funktion nicht leer in Betrieb gesetzt werden.
Garzeiten
Typ
• Lasagne
• Gnocchi alla romana
(Überbackene Grießklößchen)
• Makkaroniauflauf
• Blumenkohl mit
Béchamelsauce
• Überbackene
Tomaten
• Gefüllte Paprika
• Auberginenauflauf
("alla parmigiana")
• Bratkartoffeln
• Karoffelgratin
• Braten (Schwein,
Rind)
• Hackbraten
(diese
Anleitungen beziehen sich
nicht auf den Test 12.3.3
der Norm 60705, für den
wir auf die Tabelle auf S. 2
verweisen).
• Ganzes Huhn
• Fleischspieße
• Lamm
• Pute (in Stücke)
• Ente
(
)
Diese Angaben eignen sich zur Durchführung der Gartests gemäß der Norm 60705, Abschn. 12.3.4. Weitere Angaben, auch
*
in Bezug auf andere Leistungstests gemäß der Norm 60705, sind in der Tabelle auf Seite 2 aufgeführt.
(
)
**
Diese Angaben eignen sich zur Durchführung der Gartests gemäß der Norm 60705, Abschn. 12.3.6. Weitere Angaben,
auch in Bezug auf andere Leistungstests gemäß der Norm 60705, sind in der Tabelle auf Seite 2 aufgeführt.
86
Menge
Programmwahlschalter
1100 gr
COMBI 3
COMBI 1
600 gr
1500 gr
COMBI 1
COMBI 1
1000 gr
800 gr
COMBI 1
1400 gr
COMBI 3
1300 gr
COMBI 3
750 gr
COMBI 2
COMBI 3
1100 gr
1000 gr
COMBI 2
800 gr
COMBI 3
1200 gr
COMBI 2
600 gr
COMBI 2
1000 gr
COMBI 2
1000 gr
COMBI 2
1500 gr
COMBI 2
Timer-
Anmerkungen
Drehknopf
(Min.)
25 - 30
Zeiten für rohe Teigwaren. Wenn
die Teigwaren vorgekocht sind, in
der Kombi-Funktion so lange
garen, bis die gewünschte Kruste
(Bräunung) erzielt worden ist.
20 - 25
Nicht zu viele Schichten
übereinander legen.
20 - 25
Die Teigwaren sind sepa-
rat vorzugaren.
25 - 30
Zeiten für 500 g rohen Blumenkohl.
Wenn der Blumenkohl bereits vor-
gekocht ist, in der Kombi-Funktion so
lange garen, bis die gewünschte
Kruste (Bräunung) erreicht worden ist.
25 - 30
Vorzugsweise
große Tomaten.
25 - 30
Vorzugsweise flach und
breit.
20 - 25
Die Auberginen können
zuerst frittiert oder gegrillt
werden.
40 - 45
2 -3 Mal umrühren.
30 - 35
(
)
*
65 - 75
Etwas Fett um den Braten lassen,
damit er nicht zu trocken wird.
Nach 35 – 40 Minuten wenden.
30 - 35
500 g Rinderhack mit Ei,
Schinken,
usw. vermengen. Nach
halber Garzeit wenden.
(
)
65 - 75
**
35 - 40
Nach halber Garzeit wenden.
55 - 65
Nach halber Garzeit wenden.
65 - 75
Nach halber Garzeit wenden.
75 - 85
Nach halber Garzeit wenden.
stellen,
Ruhezeit
(Min.)
5
5
5
5
5
gleich
5
5
5
5
10
10
Weckmehl,
10
10
"
"
"
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