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Garzeiten
Typ
FISCH
• Filetstücke
• Scheiben
• Am Stück
• Am Stück
• Stücke
• Krebse
GEMÜSE
• Spargel
• Artischocken
• Grüne Bohnen
• Broccoli
• Rosenkohl
• Weißkohl
• Rotkohl
• Karotten
• Blumenkohl
• Sellerie
• Auberginen
• Lauch
• Champignons
• Zwiebeln
• Spinat
• Erbsen
• Fenchel
• Paprika
• Kartoffeln
• Zucchini
FLEISCH
• Gulasch
• Hähnchenbrustfilet
• Hackbraten
Hinweis: Die in der Tabelle angegebenen Garzeiten sind reine Richtwerte und hängen vom Gewicht,
der Temperatur vor Beginn des Garvorgangs und der Konsistenz und Struktur der Gemüsesorte ab.
Diese Angaben eignen sich zur Durchführung des Gartests für Hackfleisch gemäß der Norm
(
*
)
60705, Abschn. 12.3.3. Das Behältnis mit Klarsichtfolie abdecken. Weitere Angaben, auch in
Bezug auf andere Leistungstests gemäß der Norm 60705, sind in der Tabelle auf Seite 2 auf-
geführt.
Menge
Programmwahlschalter
300 gr
300 gr
"
500 gr
"
250 gr
"
400 gr
"
500 gr
"
500 gr
300 gr
"
500 gr
"
500 gr
"
500 gr
"
500 gr
"
500 gr
"
500 gr
"
500 gr
"
500 gr
"
500 gr
"
500 gr
"
500 gr
"
250 gr
"
300 gr
"
500 gr
"
500 gr
"
500 gr
"
500 gr
"
500 gr
"
1,5 kg
"
500 gr
900 gr
"
Timer-
Anmerkungen
Drehknopf
(Minuten)
4 - 6
Mit Klarsichtfolie abdecken
5 - 7
Mit Klarsichtfolie abdecken
8 - 10
Mit Klarsichtfolie abdecken
4 - 6
Mit Klarsichtfolie abdecken
5 - 7
Mit Klarsichtfolie abdecken
5 - 7
Mit Klarsichtfolie abdecken
9 - 11
In 2 cm große Stücke schneiden.
10 - 12
Vorzugsweise. Artischockenböden
verwenden.
11 - 13
In Stücke schneiden.
7 - 9
In einzelne „Röschen" teilen.
7 - 9
Ganz lassen.
7 - 9
In Streifen schneiden.
7 - 9
In Streifen schneiden.
9 - 11
In gleich große Stücke schneiden.
11 - 13
In Röschen zerlegen.
7 - 9
In Stücke teilen.
6 - 8
In Würfel schneiden.
6 - 8
In Streifen schneiden.
6 - 8
Ganz lassen. Kein Wasser
erforderlich.
5 - 7
Ganz und gleich groß. Kein
Wasser erforderlich.
6 - 8
Waschen und abtropfen
lassen, danach abdecken.
10 - 12
12 - 14
Vierteln.
9 - 11
In Stücke schneiden.
8 - 10
In gleich große Stücke schneiden.
7 - 9
Ganz lassen
40 - 44
Ohne Deckel garen und 2 -
3 Mal umrühren.
10 - 12
Erst
bei
Garvorgangs salzen.
18 - 20
(
*
)
Ruhezeiten
(Minuten)
2
2
2
2
2
2
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
10
Ende
des
3
5
83
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