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Gericht
Portionsgröße
Brauner Reis
250 g
(parboiled)
375 g
Anleitung
Doppelte Menge kaltes Wasser hinzugeben. Nach 5 Minuten
Ruhezeit servieren.
Gemischter Reis
250 g
(Reis + Wildreis)
Anleitung
500 ml kaltes Wasser hinzugeben. Nach 5 Minuten Ruhezeit
servieren.
Reismischung
250 g
(Reis + Getreide)
Anleitung
400 ml kaltes Wasser hinzugeben. Nach 5 Minuten Ruhezeit
servieren.
Nudeln
250 g
Anleitung
1 l heißes Wasser hinzugeben. Nach 5 Minuten Ruhezeit
servieren.
Instant-Nudeln
1 kleine Packung (80 g)
1 große Packung (120 g)
Anleitung
In eine ofenfeste Glasschüssel geben. Nudeln mit 350 ml Wasser
(Raumtemperatur) in die Schüssel geben. Mit Folie abdecken und
diese mehrmals einstechen. Nach dem Garen Wasser abgießen,
die Nudeln würzen und durchmischen.
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Aufwärmen
Leistung
Zeit (in Min.)
Mit Mikrowellen können Speisen in einem Bruchteil der Zeit aufgewärmt werden, die zum
900 W
20-21
herkömmlichen Aufwärmen auf Kochfeldern oder im Backofen benötigt wird.
22-23
Verwenden Sie die in der folgenden Tabelle angegebenen Leistungsstufen und
Zeitangaben als Richtlinie für das Aufwärmen von Speisen. Bei den Zeitangaben in der
Tabelle wird von Flüssigkeiten mit einer Zimmertemperatur von +18 bis +20 °C oder
gekühlten Lebensmitteln mit einer Temperatur von etwa +5 bis +7 °C ausgegangen.
900 W
16-17
Portionierung und Abdeckung
Wärmen Sie keine großen Fleischstücke (z. B. Braten) auf. Der Braten zerkocht unter
Umständen und trocknet aus, bevor er innen aufgewärmt ist. Es empfiehlt sich daher,
kleinere Fleischstücke aufzuwärmen.
900 W
17-18
Leistungsstufen und Umrühren
Manche Speisen können bei 900 W aufgewärmt werden, während bei anderen
Leistungsstufe 600 W, 450 W oder sogar 300 W verwendet werden sollte.
900 W
10-11
Diesbezügliche Angaben finden Sie in den folgenden Tabellen. Grundsätzlich empfiehlt es
sich, Gerichte dann mit einer geringeren Leistungsstufe aufzuwärmen, wenn es sich um
empfindliche Speisen oder große Mengen handelt oder diese sich sehr schnell erhitzen (z.
B. gefüllte Pasteten).
Rühren oder drehen Sie die Speisen während des Aufwärmens um. Rühren Sie sie, falls
900 W
7 - 7½
möglich, vor dem Servieren erneut um.
9 - 9½
Seien Sie besonders vorsichtig beim Erhitzen von Flüssigkeiten und Babynahrung.
Rühren Sie vor, während und nach dem Erhitzen um, damit ein plötzliches Überkochen
von Flüssigkeiten und die damit verbundene Verbrühungsgefahr vermieden wird.
Lassen Sie diese Speisen während der Ruhezeit im Mikrowellengerät. Es empfiehlt sich,
einen Kunststofflöffel oder Glasstab in die Flüssigkeiten zu stellen. Vermeiden Sie die
Überhitzung (und das damit verbundene Überkochen) der Speisen. Es ist besser, die
Aufwärmzeit niedriger anzusetzen und gegebenenfalls zu verlängern.
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2/2/2017 2:35:45 PM
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