senya SYCK-DF009 Gebrauchsanweisung Seite 68

4. Posizionare il cibo per la frittura nel cestello.
NB:
 Il cibo per la frittura non deve essere impilato più in alto della parte superiore del cestello per
garantire una cottura uniforme.
 Non aggiungere acqua e non immergere il cibo umido in olio bollente. Anche piccole quantità di
acqua possono causare schizzi d'olio. Assicurarsi che tutto il cibo sia asciutto prima di
immergerlo nell'olio.
 La spia del riscaldamento si accende e si spegne in ciclo con il termostato per mantenere la
temperatura impostata. La spia di accensione rimarrà accesa durante l'uso.
5. Abbassare lentamente e con cautela il cestello nell'olio. Assicurarsi che l'olio non salga oltre il
livello massimo.
6. Coprire il coperchio.
7. Quando il cibo è stato fritto, aprire il coperchio e sollevare il cestello per far scolare l'olio in
eccesso.
NB:
 Il vapore generato durante la cottura fuoriesce dallo sfiato del coperchio. Fare attenzione a non
scottarsi.
 Puoi monitorare il processo di cottura del tuo cibo dalla finestra del coperchio.
8. Spostare la manopola di controllo della temperatura su OFF e scollegare la friggitrice, non
spostare la friggitrice finché non si è completamente raffreddata.
III.3 CONSIGLI UTILI
1. Oli e grassi
Utilizzare solo olio adatto per cotture ad alte temperature.
 Non combinare diversi tipi di olio.
 Cambiare l'olio quando dopo la cottura assume un colore marrone (dopo circa 20 utilizzi).
 Per evitare il rischio di fuoriuscite durante la cottura di più cibi, è possibile ridurre l'olio al
livello Min, mentre il processo di cottura deve essere monitorato.
2. Preparazione del cibo
 Indipendentemente dalla ricetta, gli alimenti coinvolti devono essere perfettamente asciutti
per evitare fuoriuscite o schizzi di olio e garantire una maggiore durata dell'olio.
 Quando si preparano cibi a base di patate (patatine, patatine, ecc.), tagliare le patate e
sciacquarle sotto l'acqua fredda per eliminare l'amido. Asciugateli per evitare che si attacchino.
3. Cucinare
67