Werbung
Schnellaufheizung
Bei CircoTherm® Heißluft
kürzen, wenn die eingestellte Temperatur höher als 100 °C ist.
Hinweis: Stellen Sie während der Schnellaufheizung, solange
das Symbol
f
leuchtet, kein Gargut in den Garraum.
Betriebsart und Temperatur einstellen.
1.
Das Gerät heizt.
Uhrfunktionstaste
so oft drücken, bis die Symbole
KJ
2.
und
leuchten und
f
Œ
Mit dem Drehwähler nach rechts drehen.
3.
Im Uhrendisplay wird
Ž
tet. Die Schnellaufheizung wird zugeschaltet.
Nach Erreichen der eingestellten Temperatur schaltet sich die
Schnellaufheizung aus. Das Symbol
Backen
In diesem Kapitel erhalten Sie Informationen über
Backformen und -bleche
■
Backen auf mehreren Ebenen
■
Backen gebräuchlicher Grundteige (Backtabelle)
■
Backen von Tiefkühl-Fertigprodukten und frisch zubereiteten
■
Gerichten (Backtabelle)
Tipps und Tricks zum Backen
■
Hinweis: Beim Backen mit CircoTherm® Heißluft
Einschubhöhe 2 nicht benutzen. Die Luftumwälzung wird beein-
trächtigt und Ihr Backergebnis verschlechtert sich.
Backen in Formen und auf Blechen
Backformen
Wir empfehlen Ihnen dunkle Backformen aus Metall.
Weißblechformen und Glasformen verlängern die Backzeit und
der Kuchen bräunt nicht gleichmäßig. Wenn Sie mit Weißblech-
formen und Ober-/Unterhitze
den Sie die Einschubhöhe 1.
Wenn Sie Silikonformen verwenden wollen, orientieren Sie sich
an den Angaben und Rezepten des Herstellers. Silikonformen
sind oft kleiner als normale Formen. Die Teigmengen und
Rezeptangaben können abweichen.
Stellen Sie beim Backen auf einer Ebene mit CircoTherm®
Heißluft
3
eine Kastenform immer diagonal (Bild A) und eine
runde Backform immer in die Mitte des gekröpften Rostes
(Bild B).
10
3
können Sie die Aufheizdauer ver-
im Uhrendisplay erscheint.
angezeigt und das Symbol
erlischt.
f
3
backen wollen, dann verwen-
%
Einstellungen kontrollieren, korrigieren oder
löschen
Um Ihre Einstellungen zu kontrollieren, drücken Sie die
1.
Uhrfunktionstaste
leuchtet.
Bei Bedarf können Sie Ihre Einstellung mit dem Drehwähler
2.
korrigieren.
Wenn Sie Ihre Einstellung löschen wollen, drehen Sie den
3.
KJ
Drehwähler nach links auf den Ursprungswert zurück.
leuch-
f
$
die
Backbleche
Wir empfehlen Ihnen nur Originalbleche zu verwenden, da
diese optimal auf den Garraum und die Betriebsarten abge-
stimmt sind.
Schieben Sie das Backblech bzw. die Universalpfanne immer
vorsichtig bis zum Anschlag ein und achten Sie darauf, dass
die Abschrägung immer zur Gerätetür zeigt.
Verwenden Sie bei saftigem Kuchen die Universalpfanne, damit
der Garraum nicht verschmutzt.
Backen auf mehreren Ebenen
Verwenden Sie beim Backen auf mehreren Ebenen vorzugs-
weise Backbleche und schieben Sie diese gleichzeitig ein.
Beachten Sie, dass Ihr Gebäck auf den jeweiligen Ebenen
unterschiedlich schnell bräunen kann. Das Gebäck auf der
obersten Ebene bräunt am schnellsten und kann früher ent-
nommen werden.
Wollen Sie beim Backen auf zwei Ebenen ein Backblech und
eine Universalpfanne verwenden, dann schieben Sie das Back-
blech auf Einschubhöhe 3 und die Universalpfanne auf
Einschubhöhe 1 ein.
so oft, bis das entsprechende Symbol
KJ
%
Werbung
