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[de] Gebrauchsanleitung
Einbaubackofen
B15M42.3EU

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Inhaltsverzeichnis
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Inhaltszusammenfassung für NEFF B15M42N3EU

  • Seite 1 [de] Gebrauchsanleitung Einbaubackofen B15M42.3EU...
  • Seite 3: Inhaltsverzeichnis

    Gerät bedienen ................8 Produktinfo Gerät einschalten ................8 Gerät ausschalten................8 Weitere Informationen zu Produkten, Zubehör, Ersatzteilen und Elektronikuhr ................9 Services finden Sie im Internet: www.neff-international.com Uhrendisplay ..................9 und Online-Shop: www.neff-eshop.com Kurzzeitwecker ..................9 Für Produktinformationen sowie Anwendungs- und Bedienfragen Betriebsdauer ..................9 wählen Sie unsere Info-Num-...
  • Seite 4: Wichtige Sicherheitshinweise

    : Wichtige Sicherheitshinweise Diese Anleitung sorgfältig lesen. Nur dann Brandgefahr! können Sie Ihr Gerät sicher und richtig Im Garraum gelagerte, brennbare Gegen- ■ bedienen. Die Gebrauchs- und Montagean- stände können sich entzünden. Nie brenn- leitung für einen späteren Gebrauch oder bare Gegenstände im Garraum für Nachbesitzer aufbewahren.
  • Seite 5: Ursachen Für Schäden

    Stromschlaggefahr! Ursachen für Schäden Unsachgemäße Reparaturen sind gefähr- Achtung! ■ lich. Nur ein von uns geschulter Kunden- Zubehör, Folie, Backpapier oder Geschirr auf dem Garraum- ■ dienst-Techniker darf Reparaturen boden: Kein Zubehör auf den Garraumboden legen. Den Gar- raumboden nicht mit Folie, egal welcher Art, oder Backpapier durchführen.
  • Seite 6: Ihr Neues Gerät

    Ihr neues Gerät In diesem Kapitel erhalten Sie Informationen über das Bedienfeld ■ die Betriebsarten ■ Bedienfeld $Q]HLJHODPSH $Q]HLJHODPSH (OHNWURQLNXKU (DV\&OHDQŠ 7HPSHUDWXU 'UHKZlKOHU %HWULHEVDUWHQZlKOHU 7HPSHUDWXUZlKOHU 8KUIXQNWLRQVWDVWH Bedienelement Verwendung Uhrfunktionstaste Gewünschte Uhrfunktion oder die Schnellaufheizung auswählen (siehe Kapitel: Elektronikuhr) Drehwähler Einstellungen innerhalb einer Uhrfunktion vornehmen oder die Schnellaufheizung zuschalten (siehe Kapitel: Elektronikuhr) Betriebsartenwähler Gewünschte Betriebsart auswählen...
  • Seite 7: Ihr Zubehör

    Ihr Zubehör In diesem Kapitel erhalten Sie Informationen über Achten Sie beim Einschieben des Backblechs oder der Univer- salpfanne darauf, Ihr Zubehör ■ dass die Rastnase (a) im hinteren Bereich des Zubehörs ist ■ das richtige Einschieben des Zubehörs in den Garraum ■...
  • Seite 8: Vor Dem Ersten Benutzen

    Vor dem ersten Benutzen In diesem Kapitel lesen Sie, wie Sie nach dem elektrischen Anschluss Ihres Gerätes die ■ Uhrzeit einstellen wie Sie Ihr Gerät vor dem ersten Benutzen reinigen ■ Uhrzeit einstellen Hinweis: Wenn Sie die Uhrfunktionstaste drücken, haben Sie 3 Sekunden Zeit, um die Uhrzeit mit dem Drehwähler einzu- stellen.
  • Seite 9: Elektronikuhr

    Elektronikuhr Uhrendisplay In diesem Kapitel lesen Sie, wie Sie den Kurzzeitwecker stellen ■ wie Sie Ihr Gerät automatisch ausschalten (Betriebsdauer ■ und Betriebsende) wie Sie Ihr Gerät automatisch ein- und ausschalten (Vorwahl- ■ Betrieb) wie Sie die Uhrzeit einstellen ■ wie Sie die Schnellaufheizung zuschalten ■...
  • Seite 10: Betriebsende

    Uhrzeit einstellen Nach Ablauf der Betriebsdauer schaltet das Gerät automatisch aus. Sie können die Uhrzeit nur ändern, wenn keine andere Uhrfunk- Betriebsarten- und Temperaturwähler auf Stellung zurück- Û tion aktiv ist. drehen. Uhrfunktionstaste so oft drücken, bis die Symbole Uhrfunktionstaste drücken, um die Uhrfunktion zu been- leuchten.
  • Seite 11: Backen

    Backen In diesem Kapitel erhalten Sie Informationen über Backbleche Backformen und -bleche Wir empfehlen Ihnen nur Originalbleche zu verwenden, da ■ diese optimal auf den Garraum und die Betriebsarten abge- Backen auf mehreren Ebenen ■ stimmt sind. Backen gebräuchlicher Grundteige (Backtabelle) ■...
  • Seite 12: Backtabelle Für Gerichte Und Tiefkühl-Fertigprodukte

    CircoTherm® Ober-/Unterhitze Heißluft Grundteig Einschub- Temperatur Backdauer in Einschub- Temperatur höhe in °C Minuten höhe in °C Hefeteig Blechkuchen mit trockenem Belag, z.B. Streusel 160 - 170 40 - 55 170 - 180 1 + 3 160 - 170 45 - 65 Hefekranz/-zopf (500 g) 160 - 170 30 - 40...
  • Seite 13: Tipps Und Tricks

    Legen Sie Pommes frites nicht übereinander Beachten Sie die Herstellerangaben ■ ■ Wenden Sie Tiefkühl-Kartoffelprodukte nach der Hälfte der Mit der Pizzastufe können Sie nicht auf mehreren Ebenen ■ ■ Backdauer backen Würzen Sie Tiefkühl-Kartoffelprodukte erst nach dem Backen Die Angaben in der Tabelle sind Richtwerte und gültig für email- ■...
  • Seite 14: Braten

    Der Kuchen in der Backform ist ungleich- Überprüfen Sie die Einschubhöhe. mäßig gebräunt Überprüfen Sie die Temperatur. Achten Sie darauf, dass Ihre Backform nicht direkt vor den Luftaustritten der Garraum- rückwand steht. Überprüfen Sie die richtige Lage der Backform auf dem Rost Der Kuchen auf dem Backblech ist Überprüfen Sie die Einschubhöhe.
  • Seite 15: Geschlossenes Braten

    Generell gilt: Je größer der Braten, desto niedriger die Tempe- Braten in der Universalpfanne mit Bratenblech ratur und umso länger die Bratdauer. Das Bratenblech vermindert Verschmutzungen im Garraum. Legen Sie das Bratenblech in die Universalpfanne und schie- Bestreichen Sie mageres Fleisch nach Belieben mit Fett oder ben Sie diese gemeinsam in dieselbe Einschubhöhe ein.
  • Seite 16: Tipps Und Tricks

    CircoTherm® Ober-/Unterhitze Heißluft Bratgut Einschub- Temperatur Bratdauer in Minu- Einschub- Temperatur höhe in °C höhe in °C Wild Rehbraten/-keule ohne Knochen (1,5 kg) 160 - 170 90 - 120 190 - 210 Wildschweinbraten (1,5 kg) 160 - 170 120 - 140 190 - 210 Hirschbraten (1,5 kg) 160 - 170...
  • Seite 17: Flächengrillen

    Grillgut Einschubhöhe Temperatur in °C Grilldauer in Minuten Schwein Schweinebraten mit Schwarte 170 - 190 140 - 160 Schweinehaxen 180 - 200 120 - 150 Geflügel (ungefüllt) Hähnchenhälfte (1 - 2 Stück) 210 - 230 40 - 50 Hähnchen, ganz (1 - 2 Stück) 200 - 220 60 - 80 Ente, ganz (2 - 3 kg)
  • Seite 18: Joghurt

    Grillgut Einschub- Temperatur Grilldauer in Hinweise höhe in °C Minuten Fisch Steaks 15 - 20 Teile sollten gleich dick sein Kotelettes 15 - 20 Ganze Fische 20 - 25 Tabelle Grill klein Die Angaben in der Tabelle sind Richtwerte. Die Werte können das Einschieben in den kalten Backofen und für Fleisch direkt je nach Art und Menge des Grillgutes variieren.
  • Seite 19: Auftaustufe

    Auftaustufe Tiefkühlgericht Tempera- Auftaudauer tur in °C in Minuten Mit der Betriebsart Auftaustufe können Sie besonders gut empfindliche Gebäcke (z.B. Sahnetorten) auftauen. Rohe Tiefkühlprodukte/ Gefrorene 30 - 90 Lebensmittel Betriebsart Auftaustufe einschalten. Brot/Brötchen (750 - 1500 g) 30 - 60 Tiefkühlprodukt je nach Art und Größe 25 - 45 Minuten auf- tauen.
  • Seite 20: Reinigung Und Pflege

    Reinigung und Pflege In diesem Kapitel erhalten Sie Informationen über Achtung! Oberflächenschäden durch falsches Reinigen: Verwenden Sie Reinigung und Pflege Ihres Gerätes ■ keine Reinigungsmittel und -hilfen ■ scharfen oder scheuernden Reinigungsmittel ■ Selbstreinigende Flächen im Garraum ■ alkoholhaltigen Reinigungsmittel ■...
  • Seite 21: Selbstreinigende Fläche

    Zubehör aus dem Garraum nehmen. Verschmutzungen vermeiden Um Verschmutzungen des Garraums zu vermeiden, 0,4 Liter Wasser (kein destilliertes Wasser) mit etwas Spülmit- tel vorsichtig in die Bodenwanne des Garraums gießen (Bild reinigen Sie den Garraum nach jedem Gebrauch, da sich ■...
  • Seite 22: Türscheiben Reinigen

    Gerätetür aushängen Türscheibe ausbauen Gerätetür ganz öffnen. Hinweis: Merken Sie sich vor dem Ausbau, in welcher Position die Türscheibe eingebaut ist, damit Sie sie später nicht falsch Sperrhebel links und rechts ganz aufklappen. herum einbauen. Gerätetür aushängen und mit der Vorderseite nach unten auf eine weiche, saubere Unterlage legen (siehe Kapitel: Geräte- tür aus- und einbauen).
  • Seite 23: Garraumdecke Reinigen

    Haltebügel nach vorne ziehen und nach oben gedrückt hal- Türscheibe einbauen ten. Türscheibe schräg nach hinten in beide Halterungen bis zum Grillheizkörper nach oben klappen, bis er einrastet. Anschlag einschieben. Die glatte Fläche muss außen sein. Einhängegitter reinigen Die Einhängegitter können Sie zur besseren Reinigung aushän- gen.
  • Seite 24: Backofenlampe Wechseln

    Störung Mögliche Ursache Abhilfe Im Garraum tritt verstärkt Kondenswasser Normale Erscheinung (z.B. bei Kuchen mit Gerätetür während des Betriebs ab und zu sehr feuchten Belag oder einem großen kurz öffnen Braten) Emaillierte Einschubteile haben mattierte, Normale Erscheinung durch abtropfen- Nicht möglich helle Flecken den Fleisch- oder Obstsaft Türscheiben sind beschlagen...
  • Seite 25: Prüfgerichte

    Prüfgerichte Diese Tabellen wurden für Prüfinstitute erstellt, um das Prüfen Beachten Sie die Hinweise zum Vorheizen in den Tabellen. Die und Testen der verschiedenen Geräte zu erleichtern. Tabellenwerte gelten für das Vorheizen ohne Schnellaufhei- zung. Prüfgerichte nach Norm EN 50304/EN 60350 (2009) bzw. IEC 60350.
  • Seite 28 Constructa Neff Vertriebs-GmbH Carl-Wery-Straße 34 D-81739 München *9000723656* 9000723656 920111...

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