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Eintopf mit dem Schnellkoch-
topf
Schmoren
Rollbraten
Schmorbraten
2
Gulasch
Schmoren/Braten mit wenig
1
Fett
Schnitzel, natur oder paniert
Schnitzel, tiefgekühlt
Koteletts, natur oder paniert
Steak (3 cm dick)
Geflügelbrust, 2 cm dick
Geflügelbrust, tiefgekühlt
Frikadellen (3 cm dick)
Hamburger (2 cm dick)
Fisch und Fischfilet, natur
Fisch und Fischfilet, paniert
Fisch, paniert und tiefgekühlt, z.
B. Fischstäbchen
Garnelen und Krabben
1
Ohne Deckel
2
Vorwärmen auf Kochstufe 8 - 8.5
Lüftungssteuerung
10 Lüftungssteuerung
Die Kochzone verfügt über ein in die Kochfläche inte-
griertes Abluftsystem.
Die Funktionen zur Steuerung des Abluftsystems wer-
den nachfolgend beschrieben.
Sie können die Werkseinstellungen jederzeit ändern.
→ "Grundeinstellungen", Seite 16
Hinweis: Um die Leistung zu verbessern, niedriges
Kochgeschirrr verwenden. Bei hohem Kochgeschirr
den Deckel schräg stellen.
10.1 Automatikstart für die Lüftung
Wenn Sie der ersten Kochzone eine Leistungsstufe zu-
weisen, beginnt das Abluftsystem automatisch zu arbei-
ten. Die Lüftungsstufe leuchtet auf dem Lüftungssensor.
Nach diesem automatischen Start können Sie die Lüf-
tungsstufe ändern. Lüftungsstufe ändern oder deaktivie-
ren. → Seite 11
10.2 Lüftungssteuerung
Die Platine verfügt über 9 Lüftungsstufen.
Lüftung einschalten
Auf den Lüftungssensor drücken.
1.
a Die Lüftung schaltet sich bei der voreingestellten
Leistungsstufe ein.
Im Einstellbereich die gewünschte Leistungsstufe
2.
wählen.
a Die Leistungsstufe der Lüftung leuchtet.
4. - 5.
-
4 - 5
50 - 65
4 - 5
60 - 100
3 - 4
50 - 60
6 - 7
6 - 10
6 - 7
6 - 12
6 - 7
8 - 12
7 - 8
8 - 12
5 - 6
10 - 20
5 - 6
10 - 30
4. - 5.
20 - 30
6 - 7
10 - 20
5 - 6
8 - 20
6 - 7
8 - 20
6 - 7
8 - 15
7 - 8
4 - 10
Sautieren von frischem Gemü-
se und Pilzen
Pfannengerichte, Gemüse,
Fleisch in Streifen nach asiati-
scher Art
Tiefkühlgerichte, z. B. Pfannen-
gerichte
Pfannkuchen, nacheinander
ausbacken
Omelett (nacheinander ausba-
cken)
Spiegeleier in Öl
Frittieren, 150-200 g pro Porti-
on in 1-2 l Öl, portionsweise
1
frittieren
Tiefkühlprodukte, z. B. Pommes
frites, Chicken-Nuggets
Kroketten, tiefgekühlt
Fleisch, z. B. Hähnchenteile
Fisch, paniert oder im Bierteig
Gemüse, Pilze, paniert oder im
Bierteig, oder in Tempura
Kleingebäck, z. B. Krapfen/Ber-
liner, Obst im Bierteig
1
Ohne Deckel
2
Vorwärmen auf Kochstufe 8 - 8.5
Lüftung ändern oder ausschalten
Auf den Lüftungssensor drücken.
1.
Die gewünschte Lüftungsstufe wählen oder auf
2.
passen.
10.3 Intensiv-Lüftungsstufen
Es gibt zwei Intensivlüftungsstufen, bei denen die Lüf-
tung für eine kurze Zeit mit höherer Leistung läuft.
Intensivstufen einschalten
Auf den Lüftungssensor drücken.
1.
Die gewünschte Intensivstufe wählen:
2.
Intensivstufe I:
‒
Intensivstufe II:
‒
Hinweis: Nach ca. 8 Minuten schaltet das Gerät selbst-
ständig auf die Lüftungsstufe zurück.
Intensivstufen ändern oder ausschalten
Auf den Lüftungssensor drücken.
1.
Die gewünschte Lüftungsstufe wählen oder auf
2.
passen.
10.4 Lüfternachlauf für Lüftung
Die Lüftung läuft noch einige Minuten nach dem Aus-
schalten der Kochzone mit dem Hauptschalter nach.
Voraussetzung dafür ist, dass die Kochzone seit min-
destens einer Minute eingeschaltet ist und die Lüftung
läuft.
Lüftungssteuerung de
7 - 8
10 - 20
7 - 8
15 - 20
6 - 7
6 - 10
6. - 7.
-
3. - 4.
3 - 10
5 - 6
3 - 6
8 - 9
-
7 - 8
-
6 - 7
-
6 - 7
-
6 - 7
-
4 - 5
-
drücken.
leuchtet.
zwei Mal drücken.
leuchtet.
an-
an-
11
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